momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
Масленичный ужин с французскими

Масленичный ужин с французскими нотками 🎶 часть 1.

Блинчики с жульеном.

🥞Мелко нарезать луковицу и обжарить до золотого цвета и мягкости.
🥞Нарезать шампиньоны (у меня не очень тонкие полукольца) и добавить к луку, обжарить. Количество грибов уменьшится в половину.
🥞Приготовить в сотейнике бешамель:
Растопить сливочное масло(примерно 50 гр), аккуратно всыпать муку все время активно мешая венчиком во избежания комочков. Тонкой струйкой влить молоко продолжая мешать. Довести до консистенции чуть жиже теста на оладьи.
🥞Добавить в бешамель натёртый сыр (я всегда беру только дорогие импортные сорта, никаких российских/костромских/итд по 800 р за кг).
🥞Перемешать грибную массу с соусом.
🥞Начинить блинчики и подавать к столу!
Мешочки, конвертики, рулетики - по личным предпочтениям.

Buon appetito!🤤

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Мммм очень аппетитно🤤