Больше рецептов у меня в постах 👩🏻 🍳☝ Пирог с абрикосами.

Больше рецептов у меня в постах 👩🏻‍🍳☝️

Пирог с абрикосами.

Ингредиенты:

мука, 3 стак.

яйцо, 2 штук

сметана, 4 ст. л.

ванилин, 1 грамм

разрыхлитель, 10 грамм

сливочное масло, 50 грамм

сахар, 1,5 стак.

абрикос, 0,5 кг

Абрикосы можно взять консервированные.

Приготовление:

Приготовьте ингредиенты.

Масло растопите и смешайте со стаканом сахара и ванилином.

Затем добавьте 1 яйцо, перемешайте.

Следом 2 ст.л. сметаны.

Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель для теста.

Замесите тесто. Уберите на время в холодильник.

Тем временем сделайте заливку. В чашке смешайте 2 ст.л. сметаны, 1 яйцо, 1/2 стакана сахара и 2 ст.л. муки.

Подготовьте абрикосы. Промойте под холодной водой, разрежьте на половинки и удалите косточки.

Тесто выложите в форму (желательно разъемную). Расправьте по дну руками и сделайте небольшой бортик. На тесто выложите половинки абрикос.

Сверху залейте заливкой.

Выпекайте в горячей духовке при t-180* около часа. Заливка должна схватиться. Пирог остудите и нарежьте на кусочки. Приятного аппетита!