Итак
Девочки
Сейчас напишу рецепт
Короче
Начинка:
Мелко(но не очень) порезать черемшу
Потушить слегка в кастрюле
Вытащить
Слить всю воду
Прям отжать всю воду
И на холод поставить
Порезать зелёный лук
Взять большую емкость
Туда пересыпать лук
Остывшую черемшу
(Если сезон,то и крапиву,но сейчас ее ещё нет)
Далее
В эту же емкость не соленый творог домашний раскрошить
Туда же побольше топленого масла
Все смешать. Соль не забудьте
Тесто: в миску добавить один стакан пшеничной муки
И три стакана кукурузной муки
(У меня именно такая дозировка)
Сколько лет делаю их
Ни разу не развалились
И не трескались даже
Дальше
В кружку набрать тёплую воду
Посолить ее
И замешать тесто
Как на ахьар галушки
Далее
Сделать одинаковые шарики
И сделать такую вот лепешку
(Как же объяснить🤦🏼♀️ тут)
Туда кладём фарш
И потихоньку
Смачивая руку в чашечке с водой
Закрываем нашу «галушку»
Чтобы не было никаких трещин
Ни в коем случае
Это очень важно
Также важно
Чтобы сами галушки были
По максимуму тонкими))
В разрезе видно бывает)
В кипящую воду закидываем строго по одной галушке
Аккуратно!!!один раз перемешиваем
Как поднимутся
Минут через пять вытаскиваем
Поливаем растопленным маслом
#хьонктайм
#тусаУБабушки
Лучший комментарий
Комментарии
Замешать тесто как на галушки это как? Я просто никогда их не готовила 🙈 И Масло топленное нужно растопить? Можно его чем то заменить или сливочное добавить?
Я использую топленое
Но можно и сливочное
В любом случае растопить надо🌸
А почему по одной? Я вместе закидываю, вроде не разваливаются 😂
@evabrams ааа, я не правильно прочла😂 я думала по одной варишь😘😁
Как испечь хлеб по рецепту свекрови
Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞
Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) :
Мука - 1кг
Дрожжи сухие - 1 ст. ложка
Соль - 0.5 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Вода теплая - 2-2.5 стакана
Тут важны нюансы❤️
Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок мис...
Рецепт бабушкиного песочного пирога
Ну бомба!!🔥🔥🔥
Как в моем детстве бабушка пекла🤗
Тесто песочное:
-пачка масла
-2 стакана муки (перетереть все как песочку)
-пол стакана молока и добавлять еще муку до плотной, но не тугой консистенции.
-соль, сахар по вкусу.
Оставить тесто в холодильнике на часик.
Начинка любая ваша самая любимая) хоть сладкая, хоть как у меня:
-фарш свинина говядина
-картошка
-лук
-капуста
Готовиться примерно час на 180 градусах)
Не забыть конечно сверху помазать яйцом)
#рецептыбабыиры
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
@iman345