Завтра начинается масленица.
Но блинчики я решила сделать сегодня😋
Блинчики с творогом и цукатами + свободная стопочка завтра на завтрак)
Много прошлогодних рецептов по хэштегу 👉🏻 #блиныблинчики_L
Несколько советов по приготовлению блинчиков:
1. Чем больше сахара в тесте, тем более сухие края блинчиков (я грешу сахаром и добавляю 4 ложки,тк люблю сладкие 😋)
2. Всегда берите теплое молоко
3. Не надо взбивать яйца
4. Каждый готовый блинчик смазывайте щедро сливочным маслом
5. Стопочку накрывайте чистым полотенцем, так они мягче
Экспериментируйте с количеством яиц, воды, молока. 😋 либо просто готовьте по проверенным рецептам. И да, многое зависит от сковородки 😬.
Сегодняшние блинчики я готовила по такому рецепту, он отлично подходит для фарширования:
3 яйца
2 ст л сахара
1 ч л соли
500 мл молока
280 гр муки
2 ст л растит масла
150 мл кипятка
В миску разбить яйца, добавить соль и сахар. Перемешать, венчиком или вилкой до однородности. Влить к яйцам около 200 мл молока. Перемешать. Добавляйте небольшими порциями муку, параллельно мешая тесто, чтобы не было комочков. Добавить остальное молоко. В готовое тесто влить кипяток, помешивая. Дать постоять. Перед головкой добавить растит.масло. Жарим 💃
Кушаем так или заворачиваем начинку.
У меня был творог и цукаты. Я цукаты мелко порезала, залила кипятком. Они постояла, лишнюю воду слила и добавила творог.😋
П.с. У Кристик посмотрела сегодня соус/сироп к блинчикам, в котором можно даже запечь в духовке: вода, сахар, апельсиновый сок (сварить, полить блинчики). Я им полила прямо в тарелке и так ела)
#блиныблинчики_l
Комментарии
У меня блины только на кислом молоке получаются вкусные. Даже по рецепту Кристины делала блины, в итоге не особо
А я,попробовала вообще без яиц и они мне больше нравится ,нежнее ,что ли.раньше и знала ,что блинчики без яиц тоже готовят
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как мы выжили в детстве, питаясь ядом?
Как мы выжили?!
В детстве меня травили ядом.
⠀
На завтрак вместо воды с лимоном и авокадо с перепелиными яйцами пашот мне давали глютен с трансжирами. Родители незатейливо называли это «хлеб с маслом».
⠀
Масло было везде: в каше (между прочем, гречка была самая обычная, а не зелёная непророщенная. Значит, тоже яд или, на худой конец «пустые углеводы»). В картошке (картошка! Подумать только!Картошка - это вам не нежный полезный батат и потому тоже яд и крохмал. ☠️ ) В макаронах. Макароны были итал...
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
Вот засада. А я на подсчёт калорий сажусь, а блинчики печь придётся 😬🤦🏻♀️