2 яйца взбиваю со щепоткой соли в пену, можно немного сахара если сладкие хотите блинчики, не прекращая взбивать вливаю стакан кипятка, потом стакан молока холодного, добавляю стакан муки, ну могу ещё пару тройку ложек ещё потом докинуть - чтобы не супер жидко было, масла растительного пару ложек и все)))) для меня это пока самый простой у и удачный рецепт)))
Всегда по такому рецепту готовлю, сладкие довольно получаются, можно чуть убавить по желанию. Блины очень тонкие получаются, переворачивать аккуратно или чуть больше муки добавить. Чтобы не рвались добавляю столовую ложку крахмала. Ну и сковородку нагреть и смазать маслом растительным прям капелькой. Первый всегда не получается - не паниковать сразу. https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=141595
@ziyavova91, кефир примерно 700 мл, добавляю сахар (на вкус) шепотку соли, ванильный сахар, два яйца. Всё перемешиваю, затем наливаю кипяток в стакан и туда сыплю чуть меньше чайной ложки соды, потом наливаю в смесь с кефиром, две столовой ложки растительного масла, затем мука (на глаз) Тесто должно быть примерно как жидкая сметана... получаются всегда и прям с дырочками😍
Короче я вчера с готовила блины первый раз в жизни не заглядывая в рецепт в просто на глаз. У меня было 250 мл молока примерно, столько же добавила воды, немного погрела. Растопила масло сливочное, ну грамм 70 наверно, может чуть меньше. 2 яйца взбила с свхврлм и солью, в них добавила жидкость, масло, размешала, по тихоньку добавляла муку и блендером взбвивала до жидкой сметаны. Добавила в конце оливковое масло, размешала и поставила в холодильник. На час хватит. И начала выпекать. Ну какие вкусные были!!! Просто анриал!!!
very_well_·
2 яйца взбиваю со щепоткой соли в пену, можно немного сахара если сладкие хотите блинчики, не прекращая взбивать вливаю стакан кипятка, потом стакан молока холодного, добавляю стакан муки, ну могу ещё пару тройку ложек ещё потом докинуть - чтобы не супер жидко было, масла растительного пару ложек и все)))) для меня это пока самый простой у и удачный рецепт)))
Екатерина·
НаталиК·
Мама сына (2 года), беременна (29 нед.)
Всегда по такому рецепту готовлю, сладкие довольно получаются, можно чуть убавить по желанию. Блины очень тонкие получаются, переворачивать аккуратно или чуть больше муки добавить. Чтобы не рвались добавляю столовую ложку крахмала. Ну и сковородку нагреть и смазать маслом растительным прям капелькой. Первый всегда не получается - не паниковать сразу. https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=141595
JayKay·
Мама сына (2 года), беременна (12 нед.)
Оля🦋·
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=121564
Я по этому рецепту готовлю, всем очень нравится.
liananaimanova·
Мама двоих (1 год, 2 года)
Посмотрите в инете рецепт «ажурных блинчиков» на кефире и с кипятком. Это теперь моя любовь😍😍 раньше делала на молоке, но теперь только ажурные 👍🏻👍🏻
Женя ··
Мама сына (2 года)
А именно ваш рецепт можно 🙏
liananaimanova··
Мама двоих (1 год, 2 года)
@ziyavova91, кефир примерно 700 мл, добавляю сахар (на вкус) шепотку соли, ванильный сахар, два яйца. Всё перемешиваю, затем наливаю кипяток в стакан и туда сыплю чуть меньше чайной ложки соды, потом наливаю в смесь с кефиром, две столовой ложки растительного масла, затем мука (на глаз) Тесто должно быть примерно как жидкая сметана... получаются всегда и прям с дырочками😍
Katerina ·
Мама сына (1 год), беременна (8 нед.)
1 яйцо
2 ст л сахара
400 мл кефира
Блинная мука - 6 - 8 ст л с горкой ( но надо смотреть по консистенции!)
50 мл подсолнечного масло
Все перемешать, дать постоять минут 20
И сковороду смазать 1 каплей масла
Если блины рвутся, значит муки досыпаем
Katerina ··
Мама сына (1 год), беременна (8 нед.)
На молоке более сухие и жесткие, чем на кефире
Алла·
Мама двоих (младенец)
Короче я вчера с готовила блины первый раз в жизни не заглядывая в рецепт в просто на глаз. У меня было 250 мл молока примерно, столько же добавила воды, немного погрела. Растопила масло сливочное, ну грамм 70 наверно, может чуть меньше. 2 яйца взбила с свхврлм и солью, в них добавила жидкость, масло, размешала, по тихоньку добавляла муку и блендером взбвивала до жидкой сметаны. Добавила в конце оливковое масло, размешала и поставила в холодильник. На час хватит. И начала выпекать. Ну какие вкусные были!!! Просто анриал!!!
mila··
Мама сына (1 год)
🤣надеюсь не опозорюсь
Спасибо