💡⏳Прежде, чем приступить к работе, разогрейте духовку до 200-210 градусов!!! (у меня режим верх/низ).
1⃣Мелко нарезаем репчатый лук, обжариваем на сковороде до золотистого цвета на растительном масле.
2⃣Шампиньоны также мелко нарезать, добавить к луку, жарить 5мин на среднем огне.
3⃣Далее филе куриное нарезаем мелко, примерно 1х1см, отправляем к луку и грибам. Жарим минут 5.
4⃣Добавляем сливки, перемешиваем.
5⃣Соль, сушеный чеснок, мускатный орех, паприку отправляем также в сковороду, перемешиваем.
6⃣Добавляем натертый на крупной терке сыр, перемешиваем.
7⃣(Можно этого не делать) - Петрушку заранее освободить от боковых листочков, оставить верхушку и стебель. Залить петрушку горячей водой.
Оставшиеся листочки петрушки мелко нарезать, отправить в сковороду.
8⃣Выложить начинку из сковороды в глубокую посуду, дать немного остыть.
9⃣Тесто раскатать толщиной 2мм, нарезать на квадраты, примерно 10х10см.
Формировать мешочки можно в пиале - кладем подготовленный квадрат слоеного теста на пиалу, столовую ложку начинки выкладываем в центр теста. Формируем мешочки - делаем складочки. Стеблем петрушки завязываем мешочки. (можно обойтись без петрушки, просто хорошо закрепить верхушку мешочка).
🔟Для того, чтобы зарумянился жульен можно промазать верх сырым желтком (1 шт) + молоко (40 мл). Сверху можно украсить кунжутом черным или маком.
1⃣1⃣Выстелить на противень пергаментный лист, выложить мешочки, отправить в духовку.
⚠️🕝Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200-210 градусов 25-30 мин. Дать немного остыть.
✨ Из полученных ингридиентов получается 14 жульенов. Конечно, всё зависит от того какого размера вы раскатаете тесто.
☀🍽📝Подавать можно как в горячем так и в холодном виде. (P. S.: в горячем виде - аромат специй богатый, в холодном - просто как закуска, но тоже вкусно).
😉😍😋Всем приятного аппетита!!!

Вы сразу с рецептом выкладывайте)