Сегодня хочу поделиться с вами ещё одним рецептом блинов, на этот раз блины с маком) они получаются тоненькие, нежные и очень вкусные))) Такие блины очень вкусные самы по себе, или можете класть любую сладкую начинку на ваш вкус))) у нас в семье очень любят их кушать с апельсиновым соусом)))
И так для приблизительно 10 блинов на понадобиться:
2 яйца
250мл молока
1 ст.л.мака
2ст.л.сахара (получаются сладкие блины)
щепотка соли
100г муки (может чуть больше)
2 ст.л. растительного масла
Молоко и мак нагреть (кипятить не нужно, просто чтобы было гарячее). И оставляем остывать. Пусть минут 15-20 постоит.
Яйца, сахар и соль взбиваем.
Добавляем муку частями и хорошо размешиваем чтобы не было комочков.
Добавляем тёплое (не горячее) молоко с маком, растительноемасло и все перемешать. Оставить ещё на минут 10-15 наше тесто. Если слишком жидкое получилось тесто то добавьте ложку муки.
На хорошо разогретой сковороде жарим наши блины)) я смазываю кисточкой сковороду перед первым блином и всё. Каждый раз тесто размешивать.
Всем приятного аппетита!
Ой, там все просто) апельсиновый сок свежевыжатый, вода, сахар (по вкусу) довести до кипения, добавить немного кукурузного крахмала разведённого в небольшом количестве воды, довести до кипения, остудить