Раз в неделю точно готовлю блины, но всегда на молоке. Вчера первый раз готовила на кефире. Это пища Богов😍😍😍 почему я не готовила на кефире раньше?! Это нереально вкусно, они такие нежные получаются...мммм...и все в дырочках)
На масленицу самое то!

Кефир - 1 литр
Яйца - 2 шт
Сахар - 4 ст.ложки
Соль- 1/2 чайной ложки
Сода пищевая - 1 чайная ложка
Масло растительное - 3 ст.ложки
Мука - 2 стакана
Сливочное масло для смазывания блинов

1. Разбить яйца в миску, добавить сахар и соль.
2. Взбить до растворения соли и сахара
3. Добавить полстакана муки и соду
4. Слегка перемешать миксером
5. Мешаем и вводим кефир и растительное масло
6. Далее не переставая помешивать вводим оставшуюся муку
7. На выходе должно получиться идеально гладкое тесто без комочков.
Далее готовим на сковороде и смазываем горяченькие блинчики сливочным маслом.
Блинчики готовы! Приятного аппетита😊#вкусняхиотнатахи