Я такая рукожоп,но простите,впервые слышу чтобы оладьи не получались,я беру первый попавшийся рецепт из интернета, ещё ни разу мимо не было.а блины понравились такие,оч простой рецепт:0'25 молока,0'25 воды,3 яйца(можно 2)3 ст.ложки сахара,0.5 ч.л.соли, всё перемешать миксером,2 стакана муки,1 ст.л.подсолнечного масла, всё перемешать,с первого блина)
@elona.ulshina24, Так,оладьи- Нагреть хорошенько стакан кефира,но чтоб не свернулся,добавить такой же стакан муки просеянной,щепотку соли,2 ст.л. сахара,пол ч.л. соды. Все размешать не слишком тщательно,можно и чтоб комочки были. На сильно разогретую сковороду,а потом на средний огонь