Миллион рецептов теста для мант, и везде типа: один стакан муки, пару стаканов воды,🤦🏽♀️🤦🏽♀️. Мне нужно точное соотношение по граммам! Я не умею приблизительно. Хочу идеальное тесто на манты ПОДЕЛИТЕСЬ!!!!!!!
Это утка или реал такой пиздэйшенс?🤦🏽 ♀ 🤦🏽 ♀ 🤦🏽 ♀ 🤦🏽 ♀
Кто не делает манту детям, что делаете в итоге ? Диаскин тест?
Кто-либо получал справку от фтизиатра или педиатра без манту и диазкин теста для сада ? Какие альтернативы есть ? Или все 💯 делаю эти анализы
10 лет бесплодие… 10 протоколов ЭКО… трое детей вырванных у вселенной когтями, слезами, мольбами, потерянным здоровьем и психикой…. И чудо // когда двойняшкам даже года нет…. 🤦🏽 ♀ 🤦🏽 ♀ 🤦🏽 ♀ я не понимаю этой игры. Видимо не знаю всех правил… это надо осмыслить и принять…
Куда плакать я охринела сейчас ребенок зашел на валдберис и товары в корзине были оформила на 2010 посылок 🤦🏽 ♀ 🤦🏽 ♀ 🤦🏽 ♀ 🤦🏽 ♀ у меня инфаркт
Капитан Зайчиков·
В тесто нужно подсолнечное масло добавить, тогда будет вкусно
Bema·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Не знала что для мант нужен рецепт 😂 мне казалось что все умеют месить это тесто 🤪
Асем··
Мама сына-младенца
Конечно! Не то манты могут былжырап кетуге
Zhora·
Мама дочки (1 год)
Zhora··
Мама дочки (1 год)
Вода холодная должна быть
😍😍·
В ожидании первенца
Мне не давно сестра сказала рецепт , на манты, пельмени. Минеральную воду, соль чуть чуть, можно сахара чуть чуть и яйца . Зато тесто такое получилась идеальное 😍 лично всем понравилась
NNN·
Я солю теплую воду где то больше полстакана, добавляю столовую ложку масла подсолнечного. В чашку все это дело переливаю, в него разбиваю яицо и добавляя муку замешиваю постепенно. То что муку контролирую тесто получается мягким, отлипает от рук значит пора накрыть чтоб оно постояло мин 10
nurgul·
Мама троих детей
Поделюсь секретом, 2 ладошки муки +2ст солёной воды это 1 зуала(круг)
Для манты яйцо не обязательно, главное замесить мягкое тесто. Для пельменей яйцо обязательно, и тесто должно быть тугим
Aray Mukhtarkyzy·
Мама сына (1 год)
Всегда делаю на глаз 😂 мука вода 2 яйцо 😂
Alua·
Посмотрите в ютуб. Там прям по стаканам показывают же
Agidel ·
Мама троих детей
Даже рецепт по граммам не гарантирует качество теста. А почему? Мука и вода. Температура воды, жёсткость воды. В муке важен уровень клейковины и влажность. У одной и той же хозяйки с разной мукой будет разное тесто. Тут приходится полагаться на жизненный опыт и сопряженные с ним ошибки.
Асем··
Мама сына-младенца
@aiasha.ast, так я уже 5 лет делаю😆😆. Когда как... Просто тесто получается таким мягковатым что ли... А я xочу идеальное😚🤪🤪
Асем··
Мама сына-младенца
@aiasha.ast, при этом остальная выпечка норм, есть свои рецепты проверенные. Но именно манты почему то тесто не устраивает меня
Agidel ··
Мама троих детей
что могу сказать на основе своего опыта. Если тесто "мягковато. 1) вода слишком горячая. Выход-снизить температуру воды. Обычно тесто на горячей воде липнет к рукам. Не ваш вариант? 2)тогда мука. Выход - подобрать. Обычно тесто вроде как жёсткое, но сжав в кулаке - нет упругости. И вроде хочется добавить, но мозгами понимаешь, что уже лишнее. Есть вариант 3) когда тесто долго стоит на расстойке. Мне оно напоминает жидкий пластилин, и сверху чуть влажное. Выход-сократить время. Здоровое тесто при разрезе даёт однородную структуру и вкраплениями воздуха. И когда с учишь по нему, звук барабанит. Если эти варианты не ваши, надо искать дальше 😏
aiasha.ast·
Мама двоих (7 лет, 9 лет)
Тесто получается если делать на холодной воде +2 яйца. И тесто будет👍 мне это сказал повар когда то. И вот делаю это тесто для пельмени и манты.
Асем··
Мама сына-младенца
А муки сколько ?