Пирог «зебра»😋

Ингредиенты :

Сахар - 300 г
Мука - 250 г
Яйцо - 4 шт.
Сметана - 200 мл
Масло сливочное - 100 мл
Какао-порошок - 2 ст. ложки
Сода - 1 ч. л.

Смешать муку с содой.
В миске взбить яйца с сахаром. Взбивать не меньше 5 минут на максимальной скорости.
Добавить сметану и топленое сливочное масло (не горячее), смешать миксером на маленькой скорости.
Добавить муку с содой, перемешать миксером на маленькой скорости.
Разделить тесто на две равные части.
В одну добавить какао-порошок, смешать миксером на маленькой скорости.
Фому застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Выложить 2 ст. л. белого теста, затем 2 ст. л. шоколадного теста. Таким образом чередовать слои. Сделать рисунок на поверхности пирога деревянной шпажкой.
Выпекать пирог "Зебра" в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой - она должна быть чистая, без кусочков налипшего теста.