Моя находка Пирог с черникой 😻можно любую другую ягоду Вчера испекла, а сегодня утром он Божественный 👌🏾 150 г мягкого масла взбить с 150 г сах пудры ( ну или мелкого сахара), добавить одно яйцо и просеять 250 г муки ( можно и безглютеновую)+ разрыхлитель Все смешать Форма у меня 20 см , чуть сделала ещё бортики Выпекать при 200 градус минут 10 Сделать начинку : 250 г Сметаны + одно яйцо +50 г сах пудры или мелкого сахара взбить и вылить на основу Засыпать ягодой ( можно морож.) у меня ягоды 350 г было, но по вкусу можете :) Выпекать при 180 градус минут 40-50 ДАТЬ ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫТЬ - это важно 🤞🏾 #олюшкаготовит
Поделюсь своим топом каш для малыша и расскажу,на что я обращаю внимание при их выборе (а делаю я это тщательно,тк в моей семье все помешаны на изучение составов каждого продукта) 🥇 Геркулес Монастырский А если хочется приготовить что-то быстро,то изредка могу приготовить растворимые каши, например... 🥇Нордик 🥈 Nutrilion 🥈Semper у них даже на упаковке указано,что не используется мальтодекстрин 🥉Fleur Alpine,но НЕ ВСЕ. Хоть производитель с гордостью и пишет,что не использует в составе сахар,однако в некоторых видах каш есть мальтодекстрин,но не везде Подскажу вам, как сахар “маскируется” в составе продуктов промышленного производства. ⠀ На лицевой части упаковки детского печенья или любого другого продукта вы можете прочитать “без сахара”, перевернуть упаковку, заглянуть в раздел “ингредиенты” и обнаружить… ⠀ ✔ этилмальтол; ✔ кукурузный сироп; ✔ декстроза; ✔ фруктоза; ✔ концентрированный фруктовый сок; ✔ глюкоза; ✔ инвертный сахар; ✔ лактоза;⠀ ✔ мальтоза; ✔ мальтодекстрин; ✔ солодовый сироп; ✔ нерафинированный сахар; ✔ сахароза; ✔ сахарный сироп; ✔ кристаллизованный тростник; ✔ тростниковый сахар; ✔ кристаллическая фруктоза; ✔ выпаренный тростниковый сок; ✔ сухая кукурузная патока; ✔ солодовый сироп;⠀ ✔ ячменный солод; ✔ нектар агавы; ✔ сироп; ✔ панела;⠀ ✔ мусковадо;⠀ ✔ патока; ✔ мед;⠀ ✔ сироп рожкового дерева; ✔ кондитерский сахар;⠀ ✔ финиковый сахар; ✔ маннитол; ✔ солод; ✔ меласса;⠀ ✔ кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы;⠀ ✔ карамель;⠀ ✔ сорбитол;⠀ ✔ крахмал; ✔ кленовый сироп; ✔ галактоза; ✔ изоглюкоза; ✔ сироп топинамбура; ✔ левулез. И все это будет самым обычным сахаром. Поэтому будьте всегда внимательны и читайте состав. ⠀Как определить, много ли этого сахара в составе продукта? Смотрите на его количество на 100 г продукта: ⠀ 🔹 высокое содержание — более 22,5 г сахара на 100 г или более 27 г на порцию; 🔹 среднее содержание — более 5 г, но меньше или равно 22,5 г сахара на 100 г; 🔹 низкое — меньше или равно 5 г сахара на 100 г. ⠀ Еще легко можно определить, много ли сахара в продукте, посмотрев, на каком месте в списке ингредиентов он находится: чем ближе он к началу списка, тем больше его в составе. ⠀#разборсоставовипп
Бисквит, который получится у всех😁 Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺 5 яиц С1 150гр сахара 150гр муки Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены. В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх) Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут. Я выпекаю в кольце, учитывайте, что поднимается на 8-10см И главное, все взвешивайте на весах, объем муки и сахара совершенно разный, стаканчики, на глаз не подойдет 😄 #бисквит #рецепты Кремчиз 400гр творожного сыра, 85гр сливок 33%, 100гр сахарной пудры, все хороводное(кроме пудры), высыпать, взбить 3-4 минуты и готово 😁
ЗАМОРОЗКА ⠀ Было много вопросов, в чем я морожу песто. Вот в таких пластиковых контейнерах по 50 и 80 мл (фото в галерее). Подходят только из пищевого пластика (РР или 5 в треугольнике). Остальной пластик не безопасен для продуктов и особенно для заморозки. ⠀ Овощи и ягоды морожу только в специальных зип пакетах, предназначенных для заморозки продуктов. ⠀ Мои заморозки: ✔ клубника перетертая без сахара ✔ черешня и вишня без косточек ✔ абрикосы и персики половинками ✔ соус песто ✔ измельчённый шпинат с оливковым маслом (с этим туго пока) ✔ чёрная, белая, красная смородина целиком ✔ кабачки кубиками ✔ баклажаны кубиками ✔ сладкий перец кубиками и просто чищеный для фаршировки ✔ овощные смеси ✔ черника целиком ✔ голубика целиком ✔ малина во всех ее состояних ✔ смеси ягод на компоты ✔ крыжовник (агрус) ✔ кукуруза (зерна и в качанах - варёная) ✔ зелёный горошек ⠀ А что морозите вы? ⠀ #заморозка #заготовкиназиму #заморозкапродуктов #stelsi_рецепты
Есть тут ещё сладкоежки как я?😅 Иногда готовлю себе такую не совсем вредную сладость 🙈 🌿Нарезаем апельсины 🌿раскидываем и посыпаем 1 чайной ложкой сахара 🌿в духовку при 100 градусах на час 🌿через час поднимаем до 150 градусов, переворачиваемся и добавляем ещё чайную ложку сахара 🌿готовим час/два до готовности Главное не передержать. Они должны получиться не грустящими, а желейными будто 🙈👏🏻 Это очень вкусно! Кстати, в оригинальном рецепте 3 столовые ложки сахара, но мне вкусно и с 2 чайными 🤷🏼 ♀ Так же если заменить обычный сахар тростниковым — получится менее вредно 🌚 И ещё! Последнее 😂 Кожуру лучше снимите овощечисткой, так не будут горчить
Lenochka·Мама дочки (1 год)
Покажите фото этой вкуснятины)
·Ответить