Девочки, кто печет маффины? Дайте проверенный рецепт и скажите мне в чем причина что они у меня получаются совершенно не пышные, да еще и тесто в середине как влажное. Делала банановые маффины.
Комментарии
Муку лучше вмешивать плавно и по часовой стрелке,желательно или деревянной или резиновой лопаткой
Ооо, спасибо, плохо взбила и открыла духовку сразу. Разрыхлитель добавлять вместе с мукой?
@marina09, да,я просеиваю муку и туда разрыхлитель,если соду гашенную то перед мукой.Муку стараюсь очень хорошо просеять и аккуратно вымешивать)Первый раз тоже не получалось,а потом прям воздушные стали получаться.
@yana046knysh, я все перемешиваю блендером с венчиком, муку нельзя им вмешивать?
У меня тоже такое было,не поняла даже из за чего так
Рецепт маффинов с нутеллой от кондитера: мягкие и вкусные
Рецепт безумно вкусных маффинов с нутеллой надо?🥹🥹
С этим рецептом со мной поделилась моя подруга-кондитер, разрешение делиться тоже дала.
Эти маффины получаются очень мягкими и вкусными, мой муж и мои дети от них просто без ума.
Давно обещала детям их испечь, наконец-то дошли руки. 💓
Как-то муж поделился с ними с нашим соседом - марокканцем, помню как он пришел попросить еще добавки 😂 но не успел)) надо в сад воспитателям мальчиков тоже отправить немного ☺️
Рецептами делюсь в своем телеграм...
Девчат, вот, что мы для вас подготовили!
Поздний завтрак на полезные темы!
За чашечкой бодрящего имбирного чая с тыквенным маффином обсудим все наши девичьи вопросы.
С нас:
🍁Уютная атмосфера в стильном месте, где мы сможем отдохнуть от домашних хлопот и провести время в приятной компании
🍁Специально подготовленный "Живой" чат - обещаем это будет весело
🍁Полезные вкусности от фермерского магазина ЭкоФуд
🍁Идеи оформления осеннего интерьера
🍁Много красивых фотокарточек на память
🍁Ну, а деток за...
Лучший рецепт шоколадных маффинов: пошаговый рецепт с фото
Маффины🤤
Впервые они получились такие как нужно, наконец-то нашла лучший рецепт.
2 яйца взбиваем с 120гр сливового растопленного масла, сюда же 100мл молока.
В другой миске смешиваем 175гр муки, 50гр какао, 10гр разрыхлитель, 120гр сахара.
Далее соединяем сухие ингредиенты с жидкими, помешивая постепенно.
В получившуюся массу добавляем дробленные шоколадные кусочки ( у меня темный) и раскладываем по формочкам, сверху я тоже присыпала шоколадными кусочками.
Выпекаем 180гр 30-35 минут.
Оч кус...
Спасибо, делала по такому же рецепту, но яиц 2 шт. А крахмал вы мешаете с мукой и потом добавляете?