Девочки , почему когда пеку пирог мясной у меня ВСЕГДА тесто твёрдое 😭 всегда прям . Что вы…

Сметану и кефир добавляю

У меня батарея садится. Я вам потом рецепт напишу для пирога и для пиццы просто атас🔥🔥🔥

Вот рецепт! Не рецепт, а 🔥)))! Самса, пироги, пицца, просто супер. Главное не толсто раскатывать

@krokus @aigera1991 короче так, девочки), я делаю уже все на глаз , вам распишу: вода гр 150 при t° 40 в посуде глубокой , добавить 1ч л сахара. Хорошо размешать. Смотрите чтоб вода не холодная была, тесто не поднимется а то. Это будет как опара. Хорошо размешайте, добавьте полчайной ложки дрожжи сухие. Перемешать все. Столько соли потом, 1 яйцо, 3ст л масла. Я всегда добавляю оливковое. Ну можно и растительное. Все это перемешать, затем сыпем муку, прям сейте в посуду. Муку добавляйте понемногу, месите тесто чтоб оно получилось мягкое и не прилипало к рукам. Как на пельмени, даже мягче. Как замесили тесто накройте тепло, пленку и сверху ещё чего ниб. Из этого теста выйдет 2 пиццы или один пирог. Начинка на ваш вкус. И постелив бумагу выпекать. Так же на пирожки , сосиски я использую этот рецепт. Пиццу уже давно не покупаем. На домашних мероприятиях я готовлю сама пиццы.@solnce67