Вот такой вкусный, красивый и полезный у нас был обед😍

Я вообще не ем супы, за исключением крем супа с шампиньонами и вот этого чечевичного с овощами. Делюсь рецептом.

Берём овощи:

🥗Морковь 1шт

🥗Луковица 1шт

🥗Чеснок 1-2 зубчика

🥗Болгарский перец 1шт

🥗Брокколи 4-5 соцветий (по желанию)

🥗Картошка 1-2шт. Среднего размера

🥗Кабачок (по желанию, у меня свой замороженный кружочками взяла 5шт)

🥗 Чечевица красная (колотая) 1 стакан (Я беру Увелку, красную , потому что она быстро варится, в отличие от зеленой)

🥗 Специи, соль, зелень по вкусу.

Всё овощи режем произвольно, не крупно и забрасываем варить на 15 минут, кроме лука и чеснока, их нужно обжарить на небольшом количестве масла.

Затем к овощам отправляем промытую чечевицу и обжаренный лук, варим ещё 10-15 минут.

В процессе добавляем любимые специи, я кладу смесь перцев, итальянские травы и для цвета и пользы 1ч.л куркумы.

Блендером вжиииик)

Суп готов, подаём, посыпав любой зеленью, кунжутом, тыквенными семечками, гренками, сухариками, крекерами, крутонами, да чем угодно😉

Супчик получается лёгким и вкусным!!

Приятного аппетита!

#алёнишна_рецепты

#едабезмяса