С малышами нет нужды учить цифры! Но элементарные математические представления то нужно формировать. Чем можно заменить цифры: для этой цели отлично подойдут вот такие ладошки. Размер как раз с руку трехлетки.

Из чего изготовить: мне нравится декоративная пенка. Она бывает простая и на клейкой основе. Я беру оба варианта: простая для фона и клейкая для деталей. Брала на майшопе ссылка