Аватар
Мария
avatar
Мои первые печенюхи 💪🏻😄 на День Рождение моей дочери 🥳💎👏🏻 (не считая не удавшиеся печенье на нг 🙄😆)
Подготовка идёт полным ходом 💪🏻👍🏻
Я вот собственно про что ....
Девушки, мне нужен рецепт НЕЖНЕЙШЕГО хорошо ПРОПИТАННОГО МЕДОВИКА 😍🙏🏻
Скиньте 😉 поооооожааааалуууууйста 🙏🏻
5 лет

Лучший комментарий

Аватар
zaika85-24

Для теста:125 г маргарина или масла1 стакан сахарного песка2-3 ст. л. меда1 ч. л. соды не гашеной2 яйца3,5-4 стакана муки.
Для крема:0,5 кг сметаны 15-20%1 стакан сахарного песка
На  водяной бане растопить маргарин.

Добавить сахар и мед.

Нагревать, помешивая, до однородной массы.

Добавить соду и мешать до увеличения и побеления массы. Снять с водяной бани и остудить.

Затем добавить яйца и хорошо перемешать.

Добавить муку и замесить тесто.

Разделить на 8-10 частей. Раскатывать прямо на противне очень тонкие коржи. Сделать несколько проколов вилкой и выпекать по одному 2-3 мин. в разогретой духовке до коричневатого цвета.

В горячем виде обрезать края по любой подходящей форме. Выкладывать на полотенце до остывания (не складывать один на один в горячем виде, могут прилипнуть).

Крем: холодную сметану взбить с сахаром миксером.

Промазывать коржи (крема не жалеть), придавливая сверху.

Верх медовика украсить измельченной крошкой от остатков коржей. Можно орешками и шоколадом
Вот так делает моя кума он потрясающий получается

5 лет Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
novozhilovaanna

Подруга на 14 февраля пекла, сказала шикарный медовик, следите за цифрами, могла перепутать кадры, все сразу не прикрепляются)))

5 лет Нравится Ответить
Аватар
novozhilovaanna

Стикер

5 лет Нравится Ответить
Аватар
novozhilovaanna

Стикер

5 лет Нравится Ответить
Аватар
novozhilovaanna

Стикер

5 лет Нравится Ответить
Аватар
novozhilovaanna

Стикер

5 лет Нравится Ответить
Аватар
novozhilovaanna

Стикер

5 лет Нравится Ответить
Аватар
novozhilovaanna

Стикер

5 лет Нравится Ответить
Аватар
novozhilovaanna

Стикер

5 лет Нравится Ответить
Аватар
novozhilovaanna

Стикер

5 лет Нравится Ответить
Аватар
lika454

Первые печенюхи 😳 Вот растут же у людей руки из правильного места👏 Очень здорово получилось 👍

5 лет Нравится Ответить
Аватар
mishina.maria

😄 спасибо

5 лет Нравится Ответить
Аватар
zimnyaya_dina

Много лет пеку его, мои муж и дети обожают его. Во рту тает.

5 лет Нравится Ответить
Аватар
mishina.maria

@dinadg, ооооо спасибо !

5 лет Нравится Ответить
Аватар
zimnyaya_dina

@dinadg

5 лет Нравится Ответить
Аватар
mishina.maria

@dinadg, 😍 круто!!!! Вот и я так же хочу!

5 лет Нравится Ответить
Аватар
larsa_muah

Для первого раза - это превосходно! Вы молодец

5 лет Нравится Ответить
Аватар
mishina.maria

Спасибо ☺️

5 лет Нравится Ответить
Аватар
zaika85-24

Для теста:125 г маргарина или масла1 стакан сахарного песка2-3 ст. л. меда1 ч. л. соды не гашеной2 яйца3,5-4 стакана муки.
Для крема:0,5 кг сметаны 15-20%1 стакан сахарного песка
На  водяной бане растопить маргарин.

Добавить сахар и мед.

Нагревать, помешивая, до однородной массы.

Добавить соду и мешать до увеличения и побеления массы. Снять с водяной бани и остудить.

Затем добавить яйца и хорошо перемешать.

Добавить муку и замесить тесто.

Разделить на 8-10 частей. Раскатывать прямо на противне очень тонкие коржи. Сделать несколько проколов вилкой и выпекать по одному 2-3 мин. в разогретой духовке до коричневатого цвета.

В горячем виде обрезать края по любой подходящей форме. Выкладывать на полотенце до остывания (не складывать один на один в горячем виде, могут прилипнуть).

Крем: холодную сметану взбить с сахаром миксером.

Промазывать коржи (крема не жалеть), придавливая сверху.

Верх медовика украсить измельченной крошкой от остатков коржей. Можно орешками и шоколадом
Вот так делает моя кума он потрясающий получается

5 лет Нравится Ответить
Аватар
mishina.maria

Это проверенный рецепт ?

5 лет Нравится Ответить
Аватар
zaika85-24

@mishina.maria, да да так моя кума уже много раз делала , всегда 👍🏻

5 лет Нравится Ответить
Аватар
zaika85-24

Классные , а поделитесь рецептом теста для печенек , а как раскрашивают ? Вы на мастер класс ходили ?

5 лет Нравится Ответить
Аватар
mishina.maria

ссылка 👈🏻печенье
Нет, на курсы я не ходила... ютюб в помощь ))) прорисовывала только мелкие делали и исправляла огрехи пищевыми красками.
Добавляла красители в айсинг и им «рисовала»

5 лет Нравится Ответить
Аватар
zaika85-24

@mishina.maria, о класс! А как потом на пряники переносить?

5 лет Нравится Ответить
Аватар
mishina.maria

@zaika85-24, заливаешь глазурью пряник. Потом переносишь высохший рисунок на не застывшую глазурь )

5 лет Нравится Ответить
Аватар
koya

Ой и мне и мне нужен такой рецепт))

5 лет Нравится Ответить