Сегодня я готовила в угощение своему защитнику шикарный рыбный торт (скандинавский, не помню название). Эту идею выложила сюда к 14февраля @jullli, тогда эта идея произвела не малый ажиотаж. Если кто то будет его сегодня готовить и готовить впервые , в комментах расскажу какие ньюансы нужно учесть, чтобы вышло идеально.
Фото "ожидание" и "реальность" ))) делайте мне скидку, готовила его в 6 утра под гундёж сыночка ))
#jullliшадлав.
Лучший комментарий
Девочки , рецепт в ленте ниже , или в постах у @jullli , или в поиске вбейте "торт" найдете сегодняшние посты с рецептами.
Я делала так:
Купила в чт две булки круглого хлеба, чтоб сегодня нарезался аккуратнее. Коржи резать надо как можно тоньше, запаситесь очень острым большим ножом. Рыбу лучше купить стейк и засолить самой чтобы она была не такая мягкая как продается в магазинах в упаковочках по 200 гр, нарезать красивыми полосками как на фото "ожидание" , да еще и туповатыми ножами практически невыполнимо, как видите, у меня ничего и не вышло из этого. Хотя я даже пыталась подморозить рыбу, но времени было мало, торопилась. Огурцы я резала полосками картофелечисткой . Слои такие : первый слой сыр творожный альметте с укропом и сверху остатки красной рыбы (всего понадобилось 2 уп по 200 гр) , второй слой сыр без укропа и тонко порезанный огурец, третий слой сметана смешанная с майонезом и остатки от икры (баночка икры в пятерочке сейчас по акции 160 руб) , наверх корж хлебный с украшением. Хлеб обязательно обрезать от корочек (Я не сделала и края получились страшные), лучше по тарелке вырезать чтоб все одинаковые получились.
Всего ушло 3 банки сыра творожного. Я не добавила в прослойку вареное яйцо, хотя мне кажется оно было бы кстати там.
И креветки, пусть 10 штук но самые крупные , эти жалкие крохи-креветки я покупала как королевские, так сказала продавец, ей виднее ))) пришла домой разморозила и сильно удивилась, по королевски там только ледяной глазури)))
Комментарии
Какой нарядный .. зелень салата там очень хорошо смотрится. А сбоку покажите как выглядит ?
И очень жаль, что я не соберусь с силами такой готовить. Даже рецепт не прошу🙈
Так его не готовить надо , а собрать просто, украсить . Я поэтому и взялась ))) а эффект просто бомба от него (если конечно вы любите морепродукты эти)
@viki1990, очень любим!
Но там же резать, мазать... Мне показалось, что это не «по-быстрому»))
Аппетитно выглядит))) и мне рецепт пожалуйста
Классная штука,тоже люблю. В оригинале это национальное шведское блюдо Смёргасторте, в отличие от второго национального блюда из полусгнившей рыбы) это оказалось вполне себе вкусным.
@viki1990 ,я не вспомню,как называется,они делают так,чтобы селедка протухла и потом едят её на бутербродах в какой-то праздник раз в году.
@viki1990 увидела. Спасибо! У вас тоже очень круто получилось!
А в разрезе нет фото? Интересно как он смотрится
@viki1990 Ммм, прям представляю как это вкууусно! Молодец!!!
Отличный торт у вас получился! 👍👍👍 Главное, что муж оценил по достоинству)) и с огурцами отличная идея, я тоже про них думала, но забыла купить))
@viki1990, а я для украшения ещё купила королевские креветки, такие красавчики! И благополучно забыла их достать из морозилки)) сегодня только про них вспомнила 😂😂😂 ну ничего, как раз к празднику ещё один сюрприз))
@jullli о нееееет))))) как жалко.. они туда прям очень просятся.. но ваш торт и без креветок самый самый получился
@viki1990, спасибо! Без дела все равно не останутся))
Очень здорово получилось! Можно и мне рецепт )
В гугл "Скандинавский торт" все по шагово описано.
Очень. Как закуска, как бутербродики с творожным сыром и рыбкой , на праздничный завтрак зашел идеально, да и на праздничный ужин в качестве украшения я думаю тоже пойдет как "вишенка на торте"
И мне рецепт, пожалуйста))) буду очень благодарна)
Девочки , рецепт в ленте ниже , или в постах у @jullli , или в поиске вбейте "торт" найдете сегодняшние посты с рецептами.
Я делала так:
Купила в чт две булки круглого хлеба, чтоб сегодня нарезался аккуратнее. Коржи резать надо как можно тоньше, запаситесь очень острым большим ножом. Рыбу лучше купить стейк и засолить самой чтобы она была не такая мягкая как продается в магазинах в упаковочках по 200 гр, нарезать красивыми полосками как на фото "ожидание" , да еще и туповатыми ножами практически невыполнимо, как видите, у меня ничего и не вышло из этого. Хотя я даже пыталась подморозить рыбу, но времени было мало, торопилась. Огурцы я резала полосками картофелечисткой . Слои такие : первый слой сыр творожный альметте с укропом и сверху остатки красной рыбы (всего понадобилось 2 уп по 200 гр) , второй слой сыр без укропа и тонко порезанный огурец, третий слой сметана смешанная с майонезом и остатки от икры (баночка икры в пятерочке сейчас по акции 160 руб) , наверх корж хлебный с украшением. Хлеб обязательно обрезать от корочек (Я не сделала и края получились страшные), лучше по тарелке вырезать чтоб все одинаковые получились.
Всего ушло 3 банки сыра творожного. Я не добавила в прослойку вареное яйцо, хотя мне кажется оно было бы кстати там.
И креветки, пусть 10 штук но самые крупные , эти жалкие крохи-креветки я покупала как королевские, так сказала продавец, ей виднее ))) пришла домой разморозила и сильно удивилась, по королевски там только ледяной глазури)))
И мне рецепт, пожалуйста))) буду очень благодарна)