Никак не могла придумать, как организовать завтра праздник, а праздника хотелось. В итоге заморочилась с капкейками. Ухайдокалась, но сильно довольна и ни о чем не жалею 🥳
Рецепты надо?😁
КамиллаМама сына-младенца
@bleenchick да, это конечно жестко)))) зато какое облегчение, когда ребёночек закричал, и все эти закончилось)))
ЮляМама сына-младенца
@kamilla_m93, у меня первая мысль была «наконец-то это все закончилось» 😆 а потом уже радость младенцу, счастье и все по списку
ЮляМама сына-младенца
@kirainozemseva, @danilennatalya, Два вида кексиков: творожные со взбитыми сливками (это те, что с красной звездочкой) и красный бархат со сливочно-творожным кремом.
🎈для творожных кексов:
200 гр. творога
2 яйца
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки сливочного масла
стакан муки и стакан сахара
5 гр. разрыхлителя или пол чайной ложки соды
Щепотка соли
🎈для крема 350 мл сливок 33%
100 гр сахарной пудры
Сначала нужно смешать творог, сметану, яйца и растопленное сливочное масло. В эту смесь добавить все сухие ингредиенты: сахар, муку, разрыхлитель, соль. Перемешать тесто и выложить в формы. При выпекании тесто поднимается хорошо, поэтому форму нужно наполнять где-то на две трети. Выпекать 20-25 минут при 180.
Для крема сливки, миску и венчик, которым будете взбивать, нужно хорошенько охладить. Сливки взбивать на низкой скорости минуту, потом добавить сахарную пудру и взбивать ещё 3-5 минут до консистенции воздушного мусса. Потом выложить сливки в кондитерский шприц и украсить ими капкейки.
🧿для кексов со сливочно-творожным кремом:
200 гр муки
10 гр какао
150 гр сахара
5 гр разрыхлителя
90 гр растительного масла
1 яйцо
150 гр кефира 2,5%
🧿для крема:
180 гр сливочного масла
150 гр сахарной пудры
450 гр рикоты
Пищевой краситель
Ваниль
В одной миске смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао и разрыхлитель. Во второй яйцо, растительное масло и кефир. Потом в смесь всыпать все сухие ингредиенты и перемешать. Выложить тесто в форму, заполнять чуть больше половины формы. Выпекать при 180 градусах минут 15.
Для крема все ингредиенты должны быть одной температуры, поэтому лучше их заранее достать из холодильника. Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахарной пудрой и ванилью. Потом добавить рикоту, краситель и еще раз перемешать. После этого крем нужно на полчаса поставить в холодильник и дать ему немного застыть. Потом выложить крем в шприц и украсить кекс.
КамиллаМама сына-младенца
Вкуснятина) Юля, мы с тобой на занятия ЛФК к Вике ходили, и курсы для мамочек)))) смотрю, такое лицо знакомое)))) поздравляю!!!! Какого числа ты родила? Вика говорила, что ты с ней хотела) я с ней рожала)))
ЮляМама сына-младенца
Привеееет 😀 Спасибо)) я тебя тоже поздравляю с сыночком!
да, я с Викой хотела рожать, но воды отошли на 2 недели раньше, 31 декабря. Я решила, что справлюсь сама и дам человеку нарезать салаты и посмотреть иронию судьбы 😆 как у вас все прошло?))
КамиллаМама сына-младенца
@bleenchick у нас хорошо, мы раньше родились пдр, но не настолько))) 13го января, а пдр 15) в 4м , с Викой) курсы помогли )) и Вика конечно))
ЮляМама сына-младенца
@kamilla_m93, у меня тоже на 15 пдр стояла))) здорово! Мне кажется мне никто бы и ничто не помогло😆😆😆
Какие подарки дарит Вам свекровь на праздники?
Всех ваших мужчин поздравляю с праздником!!!🌟🌟🌟
Что вам обычно дарит свекровь на праздники?
Девочки, кому за 25 лет, у Вас в школе отмечали День отца? Если отмечали, то как? И как Вы вообще относитесь к такому празднику? Я вообще не помню такого праздника. 23 февраля помню, 8 марта тоже, Новый год. Вот и думаю, то ли гимназия такая была, то ли у всех так было раньше🙂 P.s. Праздник, кстати, для меня не очень однозначный, точнее не сам праздник, а его празднование в школе. Очень жалко ребятишек без пап.
С праздником мои любимые дети…. Скоро я буду с вами❤
Камилла·Мама сына-младенца
А у вас все хорошо прошло?
·Ответить