Не сильна я в готовке 🙃, а тут свекровь подогнала огромный кусок говядины. Не люблю я ее, никогда ее не покупала.…

Кормящей матери можно есть все))

Солю, перчу чуть ,в фольгу и в духовку,потом на бутерброды вместо колбасы

я делала в мультиварке: говядина, лук, морковь, перец болгарский если есть, соль, сухой имбирь, чеснок, соевый соус, томатный сок или вода с кетчупом, немного сахара, растительное масло и режим запекание на 1-1.5 часа, периодически проверять и доливать воду

Можно перекрутить и сделать бургеры , колубцы , котлеты , лазанью ....

Или сделать гуляш

Часть потушить в мультиварке с луком и сметаной, часть натереть специями и запечь в духовке/мультиварке

Тушила в мультиварці в сметані з цибулькою морквою , смачно)

Говядина обычно жёсткая! Поэтому лучше тушить! С овощами или с картофелем! И чем темнее мясо тем жоще оно!

бефстроганов

Я тушу со сливочным маслом, обычно. Нарезать мясо толстыми стейками, в каждом стейке сделать «карманчик», туда - лук полукольцами и кусочек масла (можно ещё морковь). Сложить в кастрюльку, ещё немного маслица положить, наливаем водички, солим, перчим и тушим от 1:30 до 2 часов. Мясо мягкое, аж разваливается

Как буженина это беспроигрышно , так как никто возраст зверя не знает , вдруг резина . А буженина если та что в рассоле она в любом случае мягкой будет

Покупаю приправу для буженины, её смешиваю с ол маслом и натираю мясо, на пару часов в холодильник под плёнку, потом запекаю в фольге и рукаве. Очень вкусно.

1)в духовук

2)в мультиварке с овощами (кабачок, цветная капуста, брокколи, помидор, морковка,красный перчик). Но самое главное резать говядину против волокон или будеи жесткая как резина.

В духовке буженину