Не сильна я в готовке 🙃, а тут свекровь подогнала огромный кусок говядины. Не люблю я ее, никогда ее не покупала. Посоветуйте пожалуйста, что можно с неё сделать, чтобы поесть потом кормящей маме?😊
Комментарии
Солю, перчу чуть ,в фольгу и в духовку,потом на бутерброды вместо колбасы
я делала в мультиварке: говядина, лук, морковь, перец болгарский если есть, соль, сухой имбирь, чеснок, соевый соус, томатный сок или вода с кетчупом, немного сахара, растительное масло и режим запекание на 1-1.5 часа, периодически проверять и доливать воду
Можно перекрутить и сделать бургеры , колубцы , котлеты , лазанью ....
Или сделать гуляш
Часть потушить в мультиварке с луком и сметаной, часть натереть специями и запечь в духовке/мультиварке
Тушила в мультиварці в сметані з цибулькою морквою , смачно)
Говядина обычно жёсткая! Поэтому лучше тушить! С овощами или с картофелем! И чем темнее мясо тем жоще оно!
Я тушу со сливочным маслом, обычно. Нарезать мясо толстыми стейками, в каждом стейке сделать «карманчик», туда - лук полукольцами и кусочек масла (можно ещё морковь). Сложить в кастрюльку, ещё немного маслица положить, наливаем водички, солим, перчим и тушим от 1:30 до 2 часов. Мясо мягкое, аж разваливается
Как буженина это беспроигрышно , так как никто возраст зверя не знает , вдруг резина . А буженина если та что в рассоле она в любом случае мягкой будет
Покупаю приправу для буженины, её смешиваю с ол маслом и натираю мясо, на пару часов в холодильник под плёнку, потом запекаю в фольге и рукаве. Очень вкусно.
1)в духовук
2)в мультиварке с овощами (кабачок, цветная капуста, брокколи, помидор, морковка,красный перчик). Но самое главное резать говядину против волокон или будеи жесткая как резина.
Кормящей матери можно есть все))