Есть ещё такие как я, которые не могут взбить сливки до густоты? какая -то жидкая получается.
Кто как делает? На какую мощность? Сколько минут?
ВикторияМама сына (2 года)
Эти сливки у меня идеально так ни разу и не взбились, не подружились с ними, сейчас с пармалат готовлю, вот они огонь
Яна ВидманМама дочки (1 год), беременна (26 нед.)
@oksioriginal я всегда их для крема беру, потому что они не жидкие и взбивать там по-сути нечего, вот именно клевер, особенно если ещё с сыром творожным или маскарпоне смешивать, отличный крем выходит
НинаМама троих детей
Охлажденные сливки, металлическая охлажденная миска. И венчики тоже немного в холодильнике держу)
Оксана Мама двоих (1 год, 4 года)
@ninora а я сахар на этот раз добавила, может ли из-за этого испортиться ?
Кристина Мама сына (1 год)
Можно туда добавить загуститель. Порционный как дрожжи, только пакетик голубой. Всегда 👍🏽
АннаМама сына (2 года)
Нужно чтоб они были хорошо охлаждены и обязательно встряхнуть коробку перед использованием и взбивать начиная со слабых оборотов переходить к высоким! Только что взбивала все получилось)
ЕкатеринаМама дочки (2 года), беременна (15 нед.)
Холодные сливки сначала на малых оборотах, постепенно увеличиваем, минут за мах 10 должны взбиться.
МаринаМама сына (2 года)
На большую мощность минуты 2, наверное. Главное не переусердствовать, потому что они загустеют, а потом превратятся творог, если вовремя не остановитесь. Так что, как только загустели - стоп
Юля·Мама сына (1 год)
Подруга кондитер эти не советует. Говорит, что она как бы уже взбиты и поэтому плохо взбиваются именно в пену
·1 отметок «Нравится»1·Ответить