Девочки, делитесь секретами, кто как готовите части курицы(голень, крылышки и т.д) в духовке? Чем маринуете? Так же послушаю как целую курицу готовите? Ни разу ни готовила целую
Подробный расчёт: целая курица против расчленёнки. Цены, вес, экономия. Узнайте, что выгоднее для вашей семьи!
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!
Мама делится опытом закупок по акциям и сравнивает цены на курицу целиком и кусками. Присоединяйтесь к обсуждению!
Первый раз готовлю курицу на соли , не знаю что получится 😹 кто нибудь готовил так ?✊🏻
Дамы, кто готовит салат из курицы с ананасами, что туда добавляете?
coolbasya77·
Мама сына (1 год)
Части в простеньком маринаде, майонез +специи/майонез, горчица, соевый соус
Лилия·
Мама сына (2 года), беременна (20 нед.)
Целую курицу выкладываю на противень и вокруг насыпаю соль. Выпекать 1-1,
мама··
Мама дочки (1 год)
А сколько соли?
Лилия··
Мама сына (2 года), беременна (20 нед.)
я на глаз сыплю, чуть больше пол пачки где то
Регина·
Части просто солю и кладу в рукав на 45-50 мин, иногда с картофелем. Больше ничем не мариную.
K...·
Мама дочки (2 года)
Целую на соли,без всего,можно лимон в попу.на соли удобно -жир вес выкинуть потом
Анастасия ··
А почему на соли ?) и как это на соли объясните пожалуйста, а сколько по времени
K...··
Мама дочки (2 года)
в форму с бортиками прям высыпаю пачку-пол пачки соли,курицу сверху,лимон напополам и в попу😬 180 ‘ -где то час плюс минус,я не помню точно-по корочке смотрю.курица сочная,просоленая вся,ни травы ни чеснок сверху не мажу а то сгорят(было такое),потом курицу на блюдо,парочку соусов чтоб макать,спагетти можно.
Анастасия ··
о как здорово спасибо)) тоже надо попробовать