Как сделать шоколадную глазурь для бисквитного рулета?

Сахарную пудру смешать с какао-порошком, добавить молоко разогретое, сливочное масло размягченное, ванилин по желанию, все это хорошенечко растереть и получится очень красивая блестящая глазурь, застывает очень быстро, делать когда уже выпечка готова, а если вдруг застынет, добавьте еще немного масла либо молока.

Сахарная пудра — 100 г

Какао-порошок — 2-3 ст. л.

Молоко — 5 ст. л.

Масло сливочное (размягченноена огне или в микроволновке) — 1,5 ст. л.

Ванилин (я делала без него)

По этому рецепту всегда получается)

А я покупаю шоколадку топлю ее добавляю Маслова кусочек и молоко

Я купила в перекрестке шоколадную глазурь (порошок водой разбавляется) 37 рублей стоит.

Шоколадная глазурь - это качественный шоколад, жирные сливки и немного сливочного масла (для придания блеска)