Благодарю @lyalya_blond за рецепт морковного кекса.Получилось обалденно нежно,вкусно,воздушно и сладенько.Сверху хрустящая корочка.Сахара сделала на 0.5 стакана и сладко получилось.
Дети уплетали за обе щечки.
Рецепт в фото💗
Девчонки готовим однозначно.
Лучший комментарий
Комментарии
Рада, что понравилось))) этот кекс фаворит у моих деток! Иногда кстати, когда нет апельсинов, я добавляю любую жидкость в том же количестве, пробовала виноградный сок, домашний малиновый компот, домашнее яблочное пюре и даже тыквенное пюре из детского питания. Кекс получался отличный с любым жидким составляющим, воздушный и влажный.
Надо попробовать с малиновым соком,у меня старшая его любит
@lfeds надо попробовать👍а есть у вас рецепт высокой воздушной шарлотки？
Заметила,что когда делаю по технологии бисквита(а не впопыхах:яйца и сахар сразу смешиваю)то шарлотка получается высокой и воздушной,плюс форма правильного размера.сначала взбиваю яйца до изменения цвета,затем постепенно добавляю сахар и взбиваю до образования лёгких пиков.после при добавлении муки лучше воспользоваться лопаточкой,а не миксером
@lfeds Вопрос, а апельсин можно заменить соком из коробки? @mamaoduvashki
Лучше все же сок апельсина.т к сок из коробки сильно разбавлен и ,соответственно,вам придётся увеличивать пропорции муки.на мой взгляд,сюда подойдёт сок любого кислого фрукта,либо ягоды(напр.,смородина)для придания приятной кислинки
@lfeds от ягод гуще сок,ну у моей соковыжималки например.А так да,натуральный сок апельсина он послевкусие дает пряно-кисленькое
@mamaoduvashki, можно даже не сок от них использовать,а целые ягоды.я ,например,так делаю:в шарлотку помимо яблок добавляю смородину,либо малину.очень приятная кислинка.)
@lfeds вам спасибо за то,что приготовили вкусняшку.Рада была помочь
Подскажите , а пол стакана 🥃 масла вы тоже добавляли? Это не много?
Добавляла пол стакана да,не много.Ну я его не ощутила,оно растительное ведь
Я ещё добавляю орехи, изюм, семя льна и получается супер вкусно.
Нисколько не сомневаюсь😍подозреваю что если внутрь заложить капли шоколада то вообще с ума сойти.Одно но.Мне в таких случаях надо делить тесто,мои не любят изюм и орехи😒
@mamaoduvashki о, про шоколад я не додумалась 😍 Надо попробовать.
