Пока укладываю мелкого поделюсь классным рецептом! В 2 года сын стал «нехочухой»! Еду перебирает…

Пока укладываю мелкого поделюсь классным рецептом! В 2 года сын стал «нехочухой»! Еду перебирает ужасно, я устала очень. Сегодня решила приготовить ёжики по этому рецепту и не успела сделать фото. Вся семья их уплела за обе щеки! Я так довольна)

Ингредиенты:

Фарш 600 г (у меня 500 было)

Лук 1 большая или 2 маленькие (2 маленькие)

Рис 100 г ( у меня в пакетиках для варки 80)

Томат паста 1,5 ст.ложки

Сметана 100 г ( у меня 40 г сметаны и 100 сливок)

Мука 2 ст.ложки

Растительное масло 50 мл

1).Рис отвариваем до полуготовности. После закипания воды варим 10 минут ( у меня он полностью приготовился😴)

2). Лук мелко шинкуем или в блендере перемалываем (пользовалась блендером)

3). Смешиваем фарш, лук, рис. Добавляем соль/специи

4). Формируем ежики и обваливаем их в муке

5). Обжариваем на растительном масле кому как нравится (у меня до золотистой корочки с 2-х сторон)

6). Смешиваем пасту, сметану и добавляем полстакана воды

7). Заливаем ежики, после закипания ждём 3-4 минуты. Переворачиваем на другую сторону и тушим на медленном огне ещё 10 минут.

Все 😉