Добрый вечер красотки.
Готовлю голубцы. Пробовала как то раз их готовить хз сколько лет назад. Естественно вышла какашка😂
На этот раз всё гораздо лучше, но капуста всё равно разходится.
Как делать так, что б держалась?
Качан в кипятке варила минут 15 как положено. Зато ёжики бомбические из остатка фарша зафигачила😂
МашаМама дочки (3 года)
Я качан капусты ставлю в микроволновку мин на 5-7. Листы становятся мягкими и поддатливыми. И после тушения не разваливается.
КатяМама дочки (4 года)
Спасибо девочки большое, как оказалось голубцы в форме, я думала развалились, а они просто стали не плотными. Домочадцы оценили, только не досолила😂
КристинаМама сына (5 лет), беременна (18 нед.)
Я тоже сегодня голубцы делаю, в микроволновке 8 минут кочан без кочарышки подержала и листья сами отпали. Через 5-6 листов начали плохо отходить, я еще на 3 мин в микроволновку и вуаля)
Kinky В ожидании первенца
Кочан не варю. Отдельно листы просто обдаю кипятком и ничего не разлазится. Фарширую, укладываю в форму и томлю на медленном огне с обжаркой.
КатяМама дочки (4 года)
Вот я первый раз тоже кипятком обдавала листы, они все развалились в итоге. Может у меня просто руки растут из опы😂
.....Мама сына (4 года), беременна (11 нед.)
А зачем их обжаривать ?попробуйте из китайской капусты сделать,она более эластичнее
КатяМама дочки (4 года)
@granush что бы капуста немного схватилась и держалась. Спасибо, не думала даже о китайской.
И не пробовала из неё ни разу) жду не дождусь когда уже будет свежая капуста, из зеленых листьев самая вкуснятина)
.....Мама сына (4 года), беременна (11 нед.)
@katyrydakova, наоборот, я не обжариваю ,может поэтому они и не открываются
Всё, что надо знать о моём муже😂 Сказала привезти мне трусы в больницу и он мне привёз…СВОИ. Теперь у меня есть семейники, а женских нет))) (фото в комментах)
Ну всё, теперь у нас полный комплект. План на жизнь перевыполнен😂 Подскажите красивые имена для мальчиков, как ваших сыновей зовут, или как бы назвали?) Что-то ни одно имя не нравится😅
Проведем тест на возраст??😂🤟🏽Все всё помнят?
Зарегистрировалась в пиндоудоу! Вот это даааааа.... там всё есть😁😁😁 от гандона до батона😂😂😂😂😂
Решили с @katrin1986 создать чат "полуночники 39й недели"😂😂😂 а то по разным комментам отдельно не удобно собираться))) кто из нас не спит, а бдит и ЖДЕТ, пишем, спрашиваем, жалуемся и смеемся) всё сюда 😎
Анна·Мама дочки-младенца
помню везли капусту из деревни зимой в багажнике,она замерзла,ну думаю буду голубцы из нее делать,куда ее.обдала кипятком прям замерзшую-супер голубцы вышли😁мягкие и не разваливались
а так отвариваю,потом срезаю толстые участки(прожилки), когда заворачиваю сам конвертик внутри,где капуста соприкасается, промазываю взбитым яйцом)И всё крепко держится)
·Ответить