Как правильно готовить ботишал, чтобы творог тянулся?
ДЕВОЧКИ привет. Как правильно готовить ботишал чтоб творог тянулся? Кто то советовал добавить соду...но итак не получилось (((
Запись из каналаРецептыДЕВОЧКИ привет. Как правильно готовить ботишал чтоб творог тянулся? Кто то советовал добавить соду...но итак не получилось (((
Мать драконов ·
Мама сына (1 год)
Тянутся когда там сыр и творог
Дарья·
Творог должен быть сухим, без водички! Возьмите марлю или салфетку, положите туда творог и выжмите хорошенько, со всей силы,хорошо растереть через сито, можно на терке, либо измельчителем! Творог должен быть сухим, рассыпаться ,как песок сквозь пальцы.
Тесто должно немного постоять, затем разделите на шарики тесто и начинку, её должно быть в два раза больше, чем тесто. Начинили тесто, дали постоять 5-10 минут и раскатываем. Если не получается каталкой ровный круг, то сначала пальчиками надовите образуйте кружочек и потом катайте! Если вы хорошенько выжали творог, то ничего не порвется и не вылезет.
Соду кладем в начинку, не в тесто, в начинку,🏻а то не будет вам тянучка!
Когда прожарите с одной стороны, перевернули, сделали дырочку ножом и смотрите ,как творог вскипает и растворяется.
Детская одежда·
Я даже замораживала, размораживала...100 способов перепробовала. И никак(
Дарья··
Тогда нужен наглядный пример,чтоб при вас делали и вы участвовали в процессе.
марьям·
Мама дочки (2 года)
Творог должен быть сухой.. хорошенько рукой надо отжать