Подскажите пожалуйста, чем нибудь пропитывают коржи чтобы медовый торт не был сухим? Недавно пекла…
Подскажите пожалуйста, чем нибудь пропитывают коржи чтобы медовый торт не был сухим?
Недавно пекла медовый торт с заварным кремом, а он получился суховат(((
Л·
Сметана плюс варенная сгущенка
Алла·
Видимо мало крема положили. И в холодильник лучше сразу не ставить, нвдо чтоб часа 3-4 при комнатной температуре постоял.
Теплова Клавдия··
Мама дочки (2 года)
Спасибо за подсказку, приготовила ночью, оставила до утра, а утром убрала в холодильник)
Виктория·
Медовик не надо пропитывать. Скорее всего либо коржи слишком толстые, либо мало крема.
Александра Фролова·
Мама двоих (младенец)
Сметана + сгущенка, я беру простую не варёную
ирина·
Мама двоих (младенец)
200 гр сметаны смешать со 100 гр сахарной пудры( сахар измельчила в кофемолке), взбить сливки 33% жирности в густые пики. Взбитые сливки добавить в сметану с сахаром ( в три захода: часть добавили размешали, потом ещё добавить и размешать и т.д) крем осень вкусный хватает на 5-6 коржей
Теплова Клавдия··
Мама дочки (2 года)
Спасибо 😉