Девочки, расскажите как пожарить вкусно картошку??!😅
Я готовить то вроде умею, и делаю это довольно вкусно. Но вот картошку пожарить никак не могу так, чтобы она мне понравилась🙈. Либо пригорает, либо как тушенная, а не как жаренная получается... а хочу такую, чтобы с золотистой корочкой😋
Комментарии
Я картошку жарю на среднем огне, картошку нарезаю соломкой и в холодной воде мою, потом сушу салфеткой и в сковороду без крышки. Часто не перешивайте , каша получится.
Я наоборот страдаю )хочу тушёную чтобы разваливалась)а так рецепт прост.режу картошку соломкой покрупнее, разогреваю масло, жарю на среднем огне.мешать нужно пореже.если сковородка с тонким дном-точно получится👍
Кто-то пишет с тонким дном нужно, кто-то, что с толстым. Ааааа))))
@mama_dochka_bishkek ну вот с толстым у меня всегда что процентов получается такая аж разваливается)
Ложить на раскалённую свородку, много не размешивать, моль и крышку закрывать в конце, я тож чесночка добавляю, короче когда мужа нет, я дома для себя жарю и балдею
Да жарить надо до последнего на сильном огне, включаю сковороду уже когда начинаю чистить картофель, как Ромою и начинаю по одной крошить и сразу добавлять, и так пока все не покрашу, далее жарю на сильном огне пока больше половины не станет золотистой! Как только вид мне нравиться, я закрываю крышку на самый медленный огонь, и томится минут 7-10, вся фишка в том чтобы она не стала кашей, еёнадо солить в последнюю очередь прям перед подачей 👍🏾 приятного аппетита
А я ещё при конце добавляю чуть чуть чеснока
@brilliantik, вот у неё вкусная картошка. Но у меня то ли терпения не хватает, то ли что, но не получается так))))
Не чего себе Медин вы помните мою картошку? 😍😍😍😍😍 я разве вас угощала? Прикиньте не помню 🤦🏽♀️😅
@brilliantik, угощала) и запомнилась мне она)))
Тоже жарила раньше на бергофф, вечно каша получалась, либо подгорала. Поменяла сковородку, купила на распродаже за 300 сом. Картошка получается суперски. Мешаю не часто, чтоб корочка золотистая образовалась. Потом закрываю крышку минут на 5
@sania..., у меня до сих пор с корочкой яичница
Тонкой соломкой на сильном огне и на хорошо разогретой сковороде, желательно с толстым дном. Часто помешивая. В конце солите, убавляете огонь и закрываете крышкой минут на 5 максимум, хотя можно и не закрывать, если любите, чтобы хрустела. Получается 🤤
Еще зависит от сковородки, и соль в конце сыпте как готова уже
Я вот тоже уже подозреваю, что сковородки какие-то не подходящие. Хотя у меня бергофоские, вроде должны быть хорошими
Я сначала на большом огне жарю до корки, а потом немного водички наливаю и совсем немного тушу
@mama_dochka_bishkek, может вам сковородку поменять?🤔
Все оказывается по-разному готовят) пойду тоже приготовлю !)