В самом начале пути диета аллергика казалась мне просто ужасным испытанием на прочность. Спустя время я начала даже находить плюсы такого питания и самое интересное, что вкус многих обыденных продуктов открылся с новой стороны)
На полдник мы готовим оладьи)
Это оладушки из яблочек с местного рынка и рисовой муки! Все) яблочки я беру только светлые и песочные, тесто из них получается как печенье. Тру на терке. Смешиваю с мукой до нужной густоты и кладу на сухую сковороду. Немного тушу под крышкой с каплей воды. За три четыре- минуты они готовы.
Вкус как у десерта) и абсолютно не вредно если вам позволяет диета.
Мы не можем использовать яйца или белую муку, сметану или что-то ещё. Но вы можете добавить по вкусу. Старшему сыночку нравится с медом.
Ещё я делаю такие же оладьи с добавлением тыквы.
И в моём опыте были такие оладьи с бананом и овсяной мукой, но банан нам нельзя(
Надеюсь кому то будет полезным такой рецепт)
Можно и в духовку на 10 минут вместо сковороды)