Здравствуйте. Тесто простое, как на пельмени,только на пельмени я делаю на воде, а это можно на молоке.:
Молоко взбиваем вилочкой с яйцами, предварительно посолив, постепенно вводим муку, до густой консистенции и после вымешиваем тесто. Раскатыем, а дальше начинка на Ваш вкус. )
Спасибо)" к слову , они и необычные в приготовлении немного. Картошка нарезана мелкими кубиками и в сыром виде закладывается в варенечек. Так готовила моя мама) подобного в Беларуси я не встречала.