Комментарии
Сыр обычный - мне нравится как "ведет себя" и на вкус ничего сыр из пятерки гауда (красная цена)..моцарелла для пиццы бюджетно океевская(типо их производство) и любой пормезан(не всегда есть дома). Томатный соус тоже делаю..с помидор снимаю кожицу и в блендер..на сковороду масло оливковое..чеснок поджариваю..чтоб запах свой отдал в масло и не горел,потом туда томаты и выпариваю жидкость..примерно до консистенции томатной пасты..добавляю травы, соль..готовлю чуть заранее чтобы остыл..раскатываю тесто 0.5-0.7см прям на этой доске(она в диаметре см40)скидываю на протвинь(на тефлоновый коврик)намазываю соусом, сыр и другие начинки...запекаю в хорошо разогретой духовке 5-7 мин при температуре 250-270 градусов. Вообщем.. как только зарумянился край теста..и сыр готов вытаскиваю..главное не передерживать в духовке..толщина теста пропекается...начинка доходит пока режете и подаете....одна готовится делаю сразу другую..все очень быстро..и тут же вообщем-то съедается с пылу, с жару.. (базелик с подоконника😁) пробуйте..получится!!
@fraumarta1985, класс, спасибо вам огромное 😘
Нее..мои мальчики уничтожают ее очень быстро..до соседей доносится только запах...но он бомбический😊
Потому что, запах моей пиццы распространяется за пределы квартиры🙆
Блин, как в рестике 👌🏼 А какой сыр кладёте? И сразу на тесто все выкладываете на сырое или сначала его подзапекаете? И ещё 😁 основу сказываете томатным соусом или другим. Короче я люблю готовить, умею, но вот пиццы мне такой никак не добиться, научите 😊