Сыр обычный - мне нравится как "ведет себя" и на вкус ничего сыр из пятерки гауда (красная цена)..моцарелла для пиццы бюджетно океевская(типо их производство) и любой пормезан(не всегда есть дома). Томатный соус тоже делаю..с помидор снимаю кожицу и в блендер..на сковороду масло оливковое..чеснок поджариваю..чтоб запах свой отдал в масло и не горел,потом туда томаты и выпариваю жидкость..примерно до консистенции томатной пасты..добавляю травы, соль..готовлю чуть заранее чтобы остыл..раскатываю тесто 0.5-0.7см прям на этой доске(она в диаметре см40)скидываю на протвинь(на тефлоновый коврик)намазываю соусом, сыр и другие начинки...запекаю в хорошо разогретой духовке 5-7 мин при температуре 250-270 градусов. Вообщем.. как только зарумянился край теста..и сыр готов вытаскиваю..главное не передерживать в духовке..толщина теста пропекается...начинка доходит пока режете и подаете....одна готовится делаю сразу другую..все очень быстро..и тут же вообщем-то съедается с пылу, с жару.. (базелик с подоконника😁) пробуйте..получится!!
5.1 лет
Нравится
Ответить
Комментарии
ekaterina_vagabova
Блин, как в рестике 👌🏼 А какой сыр кладёте? И сразу на тесто все выкладываете на сырое или сначала его подзапекаете? И ещё 😁 основу сказываете томатным соусом или другим. Короче я люблю готовить, умею, но вот пиццы мне такой никак не добиться, научите 😊
5.1 лет
Нравится
Ответить
fraumarta1985
Сыр обычный - мне нравится как "ведет себя" и на вкус ничего сыр из пятерки гауда (красная цена)..моцарелла для пиццы бюджетно океевская(типо их производство) и любой пормезан(не всегда есть дома). Томатный соус тоже делаю..с помидор снимаю кожицу и в блендер..на сковороду масло оливковое..чеснок поджариваю..чтоб запах свой отдал в масло и не горел,потом туда томаты и выпариваю жидкость..примерно до консистенции томатной пасты..добавляю травы, соль..готовлю чуть заранее чтобы остыл..раскатываю тесто 0.5-0.7см прям на этой доске(она в диаметре см40)скидываю на протвинь(на тефлоновый коврик)намазываю соусом, сыр и другие начинки...запекаю в хорошо разогретой духовке 5-7 мин при температуре 250-270 градусов. Вообщем.. как только зарумянился край теста..и сыр готов вытаскиваю..главное не передерживать в духовке..толщина теста пропекается...начинка доходит пока режете и подаете....одна готовится делаю сразу другую..все очень быстро..и тут же вообщем-то съедается с пылу, с жару.. (базелик с подоконника😁) пробуйте..получится!!
5.1 лет
Нравится
Ответить
ekaterina_vagabova
@fraumarta1985, класс, спасибо вам огромное 😘
5.1 лет
Нравится
Ответить
panaceas
5.1 лет
Нравится
Ответить
lizka.ma
А можно рецепт теста?
5.1 лет
Нравится
Ответить
fraumarta1985
Вода-230мл
Мука около 500гр
Соль 1ч.л
Сахар 1ст. л
Оливковое масло с травами 2 ст. л.
Дрожжи 1.5ч.л.
Тесто обычное дрожжевое
Такого количества теста хватает на 3-4 тонких основы
Под такую доску
5.1 лет
Нравится
Ответить
lizka.ma
@fraumarta1985, спасибо
5.1 лет
Нравится
Ответить
polli_molli_dolli
Скорее сожрут😋
5.1 лет
Нравится
Ответить
fraumarta1985
Нее..мои мальчики уничтожают ее очень быстро..до соседей доносится только запах...но он бомбический😊
5.1 лет
Нравится
Ответить
polli_molli_dolli
@fraumarta1985 так вас и сожрут😋😋😋
5.1 лет
Нравится
Ответить
mariya8612
Почему убьют?)))
5.1 лет
Нравится
Ответить
fraumarta1985
Потому что, запах моей пиццы распространяется за пределы квартиры🙆
Лучший комментарий
Сыр обычный - мне нравится как "ведет себя" и на вкус ничего сыр из пятерки гауда (красная цена)..моцарелла для пиццы бюджетно океевская(типо их производство) и любой пормезан(не всегда есть дома). Томатный соус тоже делаю..с помидор снимаю кожицу и в блендер..на сковороду масло оливковое..чеснок поджариваю..чтоб запах свой отдал в масло и не горел,потом туда томаты и выпариваю жидкость..примерно до консистенции томатной пасты..добавляю травы, соль..готовлю чуть заранее чтобы остыл..раскатываю тесто 0.5-0.7см прям на этой доске(она в диаметре см40)скидываю на протвинь(на тефлоновый коврик)намазываю соусом, сыр и другие начинки...запекаю в хорошо разогретой духовке 5-7 мин при температуре 250-270 градусов. Вообщем.. как только зарумянился край теста..и сыр готов вытаскиваю..главное не передерживать в духовке..толщина теста пропекается...начинка доходит пока режете и подаете....одна готовится делаю сразу другую..все очень быстро..и тут же вообщем-то съедается с пылу, с жару.. (базелик с подоконника😁) пробуйте..получится!!
Комментарии
Блин, как в рестике 👌🏼 А какой сыр кладёте? И сразу на тесто все выкладываете на сырое или сначала его подзапекаете? И ещё 😁 основу сказываете томатным соусом или другим. Короче я люблю готовить, умею, но вот пиццы мне такой никак не добиться, научите 😊
Сыр обычный - мне нравится как "ведет себя" и на вкус ничего сыр из пятерки гауда (красная цена)..моцарелла для пиццы бюджетно океевская(типо их производство) и любой пормезан(не всегда есть дома). Томатный соус тоже делаю..с помидор снимаю кожицу и в блендер..на сковороду масло оливковое..чеснок поджариваю..чтоб запах свой отдал в масло и не горел,потом туда томаты и выпариваю жидкость..примерно до консистенции томатной пасты..добавляю травы, соль..готовлю чуть заранее чтобы остыл..раскатываю тесто 0.5-0.7см прям на этой доске(она в диаметре см40)скидываю на протвинь(на тефлоновый коврик)намазываю соусом, сыр и другие начинки...запекаю в хорошо разогретой духовке 5-7 мин при температуре 250-270 градусов. Вообщем.. как только зарумянился край теста..и сыр готов вытаскиваю..главное не передерживать в духовке..толщина теста пропекается...начинка доходит пока режете и подаете....одна готовится делаю сразу другую..все очень быстро..и тут же вообщем-то съедается с пылу, с жару.. (базелик с подоконника😁) пробуйте..получится!!
@fraumarta1985, класс, спасибо вам огромное 😘
А можно рецепт теста?
Вода-230мл
Мука около 500гр
Соль 1ч.л
Сахар 1ст. л
Оливковое масло с травами 2 ст. л.
Дрожжи 1.5ч.л.
Тесто обычное дрожжевое
Такого количества теста хватает на 3-4 тонких основы
Под такую доску
@fraumarta1985, спасибо
Скорее сожрут😋
Нее..мои мальчики уничтожают ее очень быстро..до соседей доносится только запах...но он бомбический😊
@fraumarta1985 так вас и сожрут😋😋😋
Почему убьют?)))
Потому что, запах моей пиццы распространяется за пределы квартиры🙆
@fraumarta1985 пусть завидую) хорошей хозяйке)))))🍕🍕🍕