Блин, как в рестике 👌🏼 А какой сыр кладёте? И сразу на тесто все выкладываете на сырое или сначала его подзапекаете? И ещё 😁 основу сказываете томатным соусом или другим. Короче я люблю готовить, умею, но вот пиццы мне такой никак не добиться, научите 😊
Сыр обычный - мне нравится как "ведет себя" и на вкус ничего сыр из пятерки гауда (красная цена)..моцарелла для пиццы бюджетно океевская(типо их производство) и любой пормезан(не всегда есть дома). Томатный соус тоже делаю..с помидор снимаю кожицу и в блендер..на сковороду масло оливковое..чеснок поджариваю..чтоб запах свой отдал в масло и не горел,потом туда томаты и выпариваю жидкость..примерно до консистенции томатной пасты..добавляю травы, соль..готовлю чуть заранее чтобы остыл..раскатываю тесто 0.5-0.7см прям на этой доске(она в диаметре см40)скидываю на протвинь(на тефлоновый коврик)намазываю соусом, сыр и другие начинки...запекаю в хорошо разогретой духовке 5-7 мин при температуре 250-270 градусов. Вообщем.. как только зарумянился край теста..и сыр готов вытаскиваю..главное не передерживать в духовке..толщина теста пропекается...начинка доходит пока режете и подаете....одна готовится делаю сразу другую..все очень быстро..и тут же вообщем-то съедается с пылу, с жару.. (базелик с подоконника😁) пробуйте..получится!!
Мария ·
Почему убьют?)))
Марта··
Мама двоих (младенец)
Потому что, запах моей пиццы распространяется за пределы квартиры🙆
Мария ··
пусть завидую) хорошей хозяйке)))))🍕🍕🍕
Polli·
Мама двоих (2 года, 9 лет), ждёт третьего
Скорее сожрут😋
Марта··
Мама двоих (младенец)
Нее..мои мальчики уничтожают ее очень быстро..до соседей доносится только запах...но он бомбический😊
Polli··
Мама двоих (2 года, 9 лет), ждёт третьего
так вас и сожрут😋😋😋
Лиза·
А можно рецепт теста?
Марта··
Мама двоих (младенец)
Вода-230мл
Мука около 500гр
Соль 1ч.л
Сахар 1ст. л
Оливковое масло с травами 2 ст. л.
Дрожжи 1.5ч.л.
Тесто обычное дрожжевое
Такого количества теста хватает на 3-4 тонких основы
Под такую доску
Лиза··
спасибо
Panacea·
В ожидании первенца
Екатерина ·
Мама дочки (2 года), беременна (10 нед.)
Блин, как в рестике 👌🏼 А какой сыр кладёте? И сразу на тесто все выкладываете на сырое или сначала его подзапекаете? И ещё 😁 основу сказываете томатным соусом или другим. Короче я люблю готовить, умею, но вот пиццы мне такой никак не добиться, научите 😊
Марта··
Мама двоих (младенец)
Сыр обычный - мне нравится как "ведет себя" и на вкус ничего сыр из пятерки гауда (красная цена)..моцарелла для пиццы бюджетно океевская(типо их производство) и любой пормезан(не всегда есть дома). Томатный соус тоже делаю..с помидор снимаю кожицу и в блендер..на сковороду масло оливковое..чеснок поджариваю..чтоб запах свой отдал в масло и не горел,потом туда томаты и выпариваю жидкость..примерно до консистенции томатной пасты..добавляю травы, соль..готовлю чуть заранее чтобы остыл..раскатываю тесто 0.5-0.7см прям на этой доске(она в диаметре см40)скидываю на протвинь(на тефлоновый коврик)намазываю соусом, сыр и другие начинки...запекаю в хорошо разогретой духовке 5-7 мин при температуре 250-270 градусов. Вообщем.. как только зарумянился край теста..и сыр готов вытаскиваю..главное не передерживать в духовке..толщина теста пропекается...начинка доходит пока режете и подаете....одна готовится делаю сразу другую..все очень быстро..и тут же вообщем-то съедается с пылу, с жару.. (базелик с подоконника😁) пробуйте..получится!!
Екатерина ··
Мама дочки (2 года), беременна (10 нед.)
класс, спасибо вам огромное 😘