Поделюсь с очередной находкой. Думала, что готовлю салат, но это больше похоже на порционный торт-закуску. Для праздника, семейного ужина окажется приятным бонусом перед основным блюдом!
Я, как впрочем и всегда, сначала думала - фигня. Но попробовала. И оказалось, вкусно.

В общем, берём:
- 250 г соленых крекеров
‌- 1 банка любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша)
‌- пучок зеленого лука
‌- 4 яйца, сваренных вкрутую
‌- 150 г твердого сыра
‌- 1 зубчик чеснока
‌- майонез

Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.
1 слой: крекеры;
2 слой: яйца, натертые на терке и смешанные с майонезом (два желтка отложить для украшения);
3 слой: крекеры;
4 слой: консервированная рыбка, размятая вилкой и смешанная с майонезом;
5 слой: мелко нарезанный зеленый лук;
6 слой: крекеры;
7 слой: сыр, натертый на мелкой терке + чеснок через пресс, смешать с майонезом;
8 слой: крекеры. Смазать майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками.

Украсить по желанию. В рецепте было написано, что надо дать постоять салату 2 часа при комнатной температуре и 1 час в холодильнике. И ещё лучше - ночь.
Но я сразу убрала в холодильник на 1,5 часа. И крекеры отлично пропитались. Мне кажется, если оставить на ночь, то они превратятся в кашу 🤷

И да, у нас сегодня повод для праздника живота - годовщина свадьбы. 4 года. В карусели хвастаюсь своим букетом - утренним будильником от мужа. Цвета 🔥