Тёртый пирог

Ингредиенты
200 г Маргарин
1 ст Сахар
1 ст Мука может понадобиться больше
1 шт Яйцо
0,5 ч л Сода
щепотка Соль
Варенье не жидкое

Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать.

Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем.

Достаем кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 20 мин.

У меня использовался большой противень, поэтому продуктов ложила в 2 раза больше.