Отличный рецептик!!!!пирог на кефире с вишней🤤🤤👍🔥

Вишня (можно замороженную)

Кефир — 1 ст. (200 мл)

Яйцо куриное — 3 шт.

Мука — 1 ст. (200 мл)

Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л.

Сахар — 1 ст. (200 мл)

Сахарная пудра — по желанию

Масло сливочное — 1 ч.л. для смазывания формы

1.Вишню положить в сито или дуршлаг, чтобы стек сок.

Духовку разогреть до 180 град.

2. Яйца и сахар Хорошенько взбить в миске до пузырчатой пены.

3.Вливаем кефир.

Кефир и яичную массу перемешать венчиком.

4. Соединить муку и разрыхлитель. Просеять в жидкую массу.

Возможно, что муки понадобится чуть больше.

Главным ориентиром по густоте теста будет способность его спадать с ложки широкой тяжелой лентой. Тесто густое как на оладьи.

Поэтому следуйте указанным выше советам и у вас все получится.

Разрыхлитель можно заменить содой в количестве 1 ч.л. В таком случае не смешивайте ее с мукой, а соедините с кефиром.

5. Форму для выпечки смазать маслом, я использую форму для выпечки диаметром 18 см., и высота пирога получилась 7 см.

Вылить тесто в форму.

6. Сверху выложить вишню, если любите послаще- то посыпьте их сахаром. Сладкоежки могут посыпать вишни сахаром, 1-2 стол. ложки.

7. Выпекать 40-45 минут. Готовность определить по сухой лучинке – она должна легко выйти из середины пирога и при этом быть сухой.

Охладить и посыпать сах. пудрой