Хм...наверное мой рецепт не совсем пп, но все же. Мариную грудку в соусе: соевый+горчица+мед+паприка. Потом в этой же миске и с этим же соусом в духовке. Мне так очень вкусно, делаю постоянно вместо колбасы на бутеры.
Вкусно и сочно получается если в кефире замариновать. Пожарить на сухой сковороде. И солить грудку нужно уже в процессе жарки, я раньше не знала этого и солила когда мариновала, так грудка сухая.