А я все экспериментирую, испытываю новые рецепты...
Когда любите печень, но все приелось, тогда представляю вам новенькое блюдо, запеканку из куриной печени с рисом, это оооочень, вкусно!

Ингредиенты :
печень куриная – 500 грамм;
яйца куриные – 2 штуки;
рис (лучше брать длиннозерный) – 80 грамм, в сыром виде;
морковь – 1 штука;
лук репчатый - 1 штука
4 ст.л. манки
60 гр. молока или сливок
1 ложка панировочных сухарей для того, чтобы присыпать форму
Растительное масло для жарки, немного
Маленький кусочек сливочного масла для смазывая формы, и чтобы сверху промазать готовую запеканку
Соль
Смесь перцев
Отвариваем рис до полуготовности, остужаем. Режем мелко лук, трём морковь и обжариваем до мягкости на растительном масле,солим, перчим, остужаем. Пробиваем в блендере печень, с яйцами, манкой, молоком, солим, перчим, и оставляем на минут 15, чтобы манка набухла.
Смазываем форму (форму лучше брать небольшую) сливочным маслом, присыпаем сухарями.
Соединяем, рис, печень и овощи, перемешиваем, выкладываем в форму, и запекаем при 180' минут 40,до румяной корочки. Вынимаем из духовки, сверху смазываем кусочком сливочного масла, и можно есть, вкусно, как в горячем, так и в холодном виде!
Приятного аппетита!
#запеканка #изриса #срисом #запеканкаспеченью #печень #куринаяпечень