Есть целая утка 🦆 у малого в воскресенье день рождения.. подскажите как ее целой запечь в духовке ? Может у кого-то есть какие то секреты ? )))
Я на НГ в утятнице делала с овощами. Без заморочек, элементарно все. Дать рецепт?
@innamalina204 это лично мною проверенный) и тот случай, когда утка была первым закончившимся блюдом на празднике)))
Мы любим с яблоками и чесноком. Утку натираете хорошо чёрным перцем, солью и чесноком. Яблока, желательно зеленые и кислые, но можно любые, тоже натираете соль, перец, чеснок. Потом в утку во внутрь засовываете нарезанные яблока, а саму утку в рукав для запекания. Наливаете туда яблочного сока, где то 0,5 литра, можно немного больше. И запекать до готовности. Чеснока много не будет. Где то 1,5-2 головки. И его аромата точно не будет. Яблочный сок даст приятный аромат мясу и нежность.
@innamalina204 апельсин и картофель кубиками сантиметров по 3 порезать. Все перемешать с вином, разложить вокруг и внутрь. Можно в рукаве, можно и без. Специи, соль, горчица и сок апельсина натереть саму утку.
Мёд, горчица, соль , перец, майонез , можно ещё несколько ложек соевого соуса, смазываем утку , так же делаем надрезы (в грудинке , ножках и где есть ещё возможность) и засовываем туда чеснок . Во внутрь яблока и ещё несколько зубчиков чеснока, можно ещё картошку поставить во внутрь .Всё в рукав и в духовку на часа 3.
За сутки взбиваю в блендере лук, чеснок и много зелёных кислых яблок плюс соль/перец. Делаю надрезы по утке и обильно смазываю этим пюре. Режу кислые яблоки на 4 части, вынимаю серединки и закладываю в середине утки и поверху. Засовываю в рукав для запекания и сутки стоит в холодильнике.
Готовлю 3-4 часа.
Важно! Найти и удалить пищевод, все внутренности.
Яблоки туда,натереть всю специями на ночь,потом смесью мед+горчица+соевый соус.В рукав ее и на три часа на 160 градусов в духовку
Я ее мариновала сутки с соевым соусом, медом и специями, потом врутрь положила яблоки в корице и лимоне. Запекала в фольге- было просто супер!!!
Берете утку маринуете в специях, какие любите, потом утку кладёте в утятницу и заливаете не темным пивом, где то уходит 0.75-1 литр, ставите в духовку и запекаете часа 3, и каждые 30 минут поливаете пивом который в утятнице. Вкус пива не чувствуется)
Мой главнейший секрет утки - запекать ее на низкой температуре ( около 150) долгое время - 5 часов. Я делаю так в рукаве, а за минут 20 разрываю рукав и включаю гриль для корочки. А маринад любой предложеный. Это гарантирует мягкость мяска))
Приятного аппетита
Накалываю шприцом с соевым соусом минимум за сутки, а остальное по вкусу, мед, горчица, масло или майонез, покупала гранатовый соус, тоже вкусно вышло
Наш семейный традиционный рецепт утки: натереть солью и перцем изнутри и снаружи. Порезать в меру кислые яблоки и нафаршировать ими утку. Выдавить сок пары апельсинов и залить сок в утку, уложив ее предварительно в форму. Сок вытечет частично - нестрашно. Закрыть сверху фольгой и запека ть в духовке при 180-200 градусах часа полтора. Потом убрать фольгу и смазать грудь утки медом. Еще полчаса запекать :)
Соль, перец,чеснок,лук, запечь в рукаве, за 10 до окончания нагреть духовку до максимума и смазать медом. Просто и вкусно
Натираю солью и перцов,и внутри и снаружи,и фарширую картофелем.
Это мой самый любимый рецепт.картошка как с печки получается.
Запекаю в рукаве.
Рецепт домашней курино-свиной колбасы со сливками и нитритной солью. Обсуждение безопасности нитритной соли в комментариях.
Девочки можете меня поздравить ,я как чувствовала что там не один ,там целая тройня 🎁🥳🥳все развиваються хорошо
Согласились бы два года без отдыха, на море , без парк отелей, путешествий в другие города , но зато скопить большую сумму на какую- то свою цель , свою мечту Допом квартиру пусть будет , без кредита
Девочки, кто-нибудь брал такую кроватку трансформер ? Что скажите в целом о ней ? Рассматриваю её, с курьером и доставкой на этаж выходит 15.000₽. Хочу заказать , но решила у вас уточнить, плюсы и минусы )))
Кто детей водит в развлекательные центры , такие как Джоки джоя У вас есть, что под запретом там? Батуты ? В целях безопасности
Яна·
Мама двоих (младенец)
Мы любим с яблоками и чесноком. Утку натираете хорошо чёрным перцем, солью и чесноком. Яблока, желательно зеленые и кислые, но можно любые, тоже натираете соль, перец, чеснок. Потом в утку во внутрь засовываете нарезанные яблока, а саму утку в рукав для запекания. Наливаете туда яблочного сока, где то 0,5 литра, можно немного больше. И запекать до готовности. Чеснока много не будет. Где то 1,5-2 головки. И его аромата точно не будет. Яблочный сок даст приятный аромат мясу и нежность.
Нелли·
В ожидании первенца
Мой главнейший секрет утки - запекать ее на низкой температуре ( около 150) долгое время - 5 часов. Я делаю так в рукаве, а за минут 20 разрываю рукав и включаю гриль для корочки. А маринад любой предложеный. Это гарантирует мягкость мяска))
Приятного аппетита
Екатерина Н··
Мама двоих (младенец)
Да,да я за этот рецепт, томить ее подольше