Мой главнейший секрет утки - запекать ее на низкой температуре ( около 150) долгое время - 5 часов. Я делаю так в рукаве, а за минут 20 разрываю рукав и включаю гриль для корочки. А маринад любой предложеный. Это гарантирует мягкость мяска))

Приятного аппетита

Мы любим с яблоками и чесноком. Утку натираете хорошо чёрным перцем, солью и чесноком. Яблока, желательно зеленые и кислые, но можно любые, тоже натираете соль, перец, чеснок. Потом в утку во внутрь засовываете нарезанные яблока, а саму утку в рукав для запекания. Наливаете туда яблочного сока, где то 0,5 литра, можно немного больше. И запекать до готовности. Чеснока много не будет. Где то 1,5-2 головки. И его аромата точно не будет. Яблочный сок даст приятный аромат мясу и нежность.

Натираю солью и перцов,и внутри и снаружи,и фарширую картофелем.

Это мой самый любимый рецепт.картошка как с печки получается.

Запекаю в рукаве.

Соль, перец,чеснок,лук, запечь в рукаве, за 10 до окончания нагреть духовку до максимума и смазать медом. Просто и вкусно

Наш семейный традиционный рецепт утки: натереть солью и перцем изнутри и снаружи. Порезать в меру кислые яблоки и нафаршировать ими утку. Выдавить сок пары апельсинов и залить сок в утку, уложив ее предварительно в форму. Сок вытечет частично - нестрашно. Закрыть сверху фольгой и запека ть в духовке при 180-200 градусах часа полтора. Потом убрать фольгу и смазать грудь утки медом. Еще полчаса запекать :)

Накалываю шприцом с соевым соусом минимум за сутки, а остальное по вкусу, мед, горчица, масло или майонез, покупала гранатовый соус, тоже вкусно вышло

Мой главнейший секрет утки - запекать ее на низкой температуре ( около 150) долгое время - 5 часов. Я делаю так в рукаве, а за минут 20 разрываю рукав и включаю гриль для корочки. А маринад любой предложеный. Это гарантирует мягкость мяска))

Приятного аппетита

Берете утку маринуете в специях, какие любите, потом утку кладёте в утятницу и заливаете не темным пивом, где то уходит 0.75-1 литр, ставите в духовку и запекаете часа 3, и каждые 30 минут поливаете пивом который в утятнице. Вкус пива не чувствуется)

Я ее мариновала сутки с соевым соусом, медом и специями, потом врутрь положила яблоки в корице и лимоне. Запекала в фольге- было просто супер!!!

Если интересно могу написать рецепт

В пиве очень вкусно, мягкая получается.

Спасибо девченки

Яблоки туда,натереть всю специями на ночь,потом смесью мед+горчица+соевый соус.В рукав ее и на три часа на 160 градусов в духовку

Мёд, горчица, соль , перец, майонез , можно ещё несколько ложек соевого соуса, смазываем утку , так же делаем надрезы (в грудинке , ножках и где есть ещё возможность) и засовываем туда чеснок . Во внутрь яблока и ещё несколько зубчиков чеснока, можно ещё картошку поставить во внутрь .Всё в рукав и в духовку на часа 3.

Очень вкусно с апельсином,картофелем и вином.

Можно утку в рукаве ,а внутрь рис с черносливом!👍

Мы любим с яблоками и чесноком. Утку натираете хорошо чёрным перцем, солью и чесноком. Яблока, желательно зеленые и кислые, но можно любые, тоже натираете соль, перец, чеснок. Потом в утку во внутрь засовываете нарезанные яблока, а саму утку в рукав для запекания. Наливаете туда яблочного сока, где то 0,5 литра, можно немного больше. И запекать до готовности. Чеснока много не будет. Где то 1,5-2 головки. И его аромата точно не будет. Яблочный сок даст приятный аромат мясу и нежность.

Сіль,перець,гірчиця,мед,а в середину можна яблука

Я на НГ в утятнице делала с овощами. Без заморочек, элементарно все. Дать рецепт?

Люблю с черносливом или с яблоками