Как самостоятельно приготовить торт-сердце?
Для тех, кто самостоятельно хочет приготовить торт-сердце
Коржи у меня или из песочного теста, или из теста торта Медовик.
Песочное тесто:
250 г муки, 100 г сахарной пудры, щепотка соли смешать насадкой лист. Добавьте холодное масло 200 г нарезанное на небольшие кубики. На низкой скорости доведите до состояния крошки. Введите 2 холодных желтка( яйца С1). Замес короткий.
Раскатайте тесто между двумя слоями пекарской бумаги толщиной 5 мм. Оставьте в холоде минимум на 4 часа.
.
Выпекаем при 170° до золотистого цвета.
Крем.
500 грамм холодного маскарпоне, 150 г холодных сливок , 100 г сахарной пудры и экстракт ванили соединить и взбить в миксере до гладкости. Остадить на выпеченную заготовку из песочного теста.
.
Комментарии
Я одна как дура листала вправо чтобы посмотреть ещё 5 фотографий?
Я подумала) что будет не интересно все 6, поэтому сделала скрин первой. Исправлюсь) в следующий раз размещу весь процесс приготовления))
Вам спасибо за то, что делитесь своими рецептами, многие в Заметки добавила
@mamakekc, торт я думаю не осилю, но вот блинчики, сырники буду печь
@mamakekc, спасибо🌹
Но до ваших работ мне ещё далекооо))
У меня тоже такая красота не получится. Посмотрела фото ваших работ,шииииикаааарные
Спасибо 🤗 у вас всё получится!! Если я покажу вам фото своих первых тортов 🙊 вы не поверите что я это испекла))
Обычный планетарный миксер)) всё зависит от вас, что вам больше нравится
У меня такая красота и вкуснота 😍самостоятельно не получится😥
Привет)) всё получится!! Форма для выпечки даже не нужна, просто вырежи из бумаги сердечко. Насадка для крема тоже не нужна, просто пекарский мешок). Украсить можно всем чем угодно))
@mamakekc, спасибо,я лучше ,при случае,у тебя закажу))
@vidana93 и я листала)))))