
Том Ям 🍜
#proputiliny_готовит
⠀
Обещала делиться с вами нашими ужинами с утра. Успеет купить ингредиенты и приготовить.
⠀
Нам понадобится:
* основа для супа том-ям – 1 упаковка;
* кинза – 5 веточек;
* чеснок – 2 зубочка;
* тигровые креветки свежемороженые – 100 г;
* лайм – 1 шт.;
* грибы (шампиньоны либо вешенки) – 150 г;
* лук репчатый – 1 шт.;
* помидоры черри – 10 шт.;
* молоко кокосовое – 4 ст.л.
⠀
Способ приготовления:
⠀
1. Очистите креветки.
2. Нарежьте чеснок пластинками, помидоры и лук – дольками, грибы – крупными кусочками.
3. Кинзу измельчите.
4. Налейте в кастрюлю растительного масла. Обжарьте чеснок, лук, томаты.
5. Влейте в овощи воду. Доведите содержимое кастрюли до кипения. Введите основу для том-ям.
6. Добавьте грибы, креветки, зелень кинзы. Готовьте минут 2-3. В конце варки влейте кокосовое молоко.
Приятного аппетита, надеюсь вам понравится. Это мой любимый тайский суп.
Самый простой рецепт. Есть ещё не Колька вариантов, их позже.🥄
Он не из дешёвых в кафешках, но вкусненький
Это похоже русский том ям) настоящий с другими ингредиентами. Никакой кинзы. Специальные листья типа лимонника, название не помню и тд))
@olechkin, у нас тут люди очень разбираются во всем

Рецепт супчика Том ям
1. Отвариваем литр бульона рыбный/куриный (у меня был куриный так как я не нашла рыбный соус)
2. В кипящий бульон заливаем 2 пачки приправы «том ям»
3. Выжимаем лайм половинку
4. Заливаем 400 мл кокосового молока
5. Кидаем красный перец Чили для остроты, порезав на две части и очистив от косточек
6. На сковороде обжариваем лук (мелкими кубиками) чеснок (мелко) помидоры Черри и имбирь (соединитесь с бульоном, можно добавить консервированные томаты )
7. Бросаем в бульо...




Предновогодняя паста прям получилась 😂
Шампиньоны -200гр
Помидоры -2-3шт
Лук -1 шт
Чеснок -2-3 головки
Макароны
Руккола
Черри
Сыр
Нарезаем грибы, чеснок, лук (фото 2) обжариваем на масле, у меня кокосовое (фото3) отвариваем макароны, закидываем в сковородку к овощам, добавляем помидоры без кожуры и нарезанные кубиками (это и будет соус) готовим 5 минут, добавляем рукколу. Подаем с сыром и черри.
Няямки.
#жрунемогу🍔

🟠ГУАКАМОЛЕ 🟠
Переспелый авокадо 1 шт
Помидор 1шт
Красный лук 1/2
1зубчик чеснока
Перец красный
Соль
1/2 чл винного уксуса или сок лимона
Кинза
И любая зелень
Авокадо либо раздавить или мелкими кубиками нарезать
Помидор и лук кубиками
Чеснок на чеснокодавке
Остальное все добавить и мазать на тосты,хлеб,чиабатту,кушать чипсами из лаваша как вам будет вкусно
Приятного аппетита 😋




Немного отвлекусь от темы ремонта и декора.
Идея для вкусного ужина или просто любителям Том Яма 💔
Ингредиенты:
Том Ям паста. Я люблю Aroy D
Кокосовое молоко
Куриный бульон
Консервированные измельчённые помидоры
Грибы
Острый перчик
Чеснок
Имбирь
Кинза
Рис
На сковородке обжарить крупно нарезанный имбирь, чеснок и острый перчик. Люблю резать крупно, чтобы потом можно было все это легко убрать.
Добавить помидоры и оставить тушиться на минут 7 на среднем огне.
Добавляем пасту Том Ям...

Просто попробуйте этот салат💔
Я его ем каждый день, на обед и ужин
Помидоры, чеснок , красный лук и творог ❤️🔥
И кинзу (забыла добавить)
Ни разу в жизни ни пробывала его, хотя и суши едим и японскую китайскую кухню пробывала🤷♂️