Всем доброго вечера. Кто делает домашний йогурт/кефир какие вы используете закваски, актимельки или может быть что-то еще (читала/смотрела про фирму vivo, есть пара вопросов по ней)? А то не могу определиться на чем делать? Где приобретать? Спасибо за советы и мнение.
Комментарии
Делаю йогурт в йогуртнице, беру активию термостатную
@chudosv у меня 9 стаканчиков для йогурта, беру примерно половину активии и около 800-900 мл молока, получаются стаканчики почти полные, йогурт густой, как сама активиа)
@chudosv посмотрела, стаканчиков 7, не 9
Закваски покупаю в Ленте (рядом с молоком стоят). Молоко ультрапастеризованное. На мой вкус уж больно натурально))) а вот дочка ест без всяких добавок, для нее и готовлю.
Я один раз сделала. Мне не понравилось. Тоже активию покупала. Получился как обычный кефир, а трата денег и электроэнергии намного больше. Он не сладкий и все равно нужно что-то покупать сладкое к нему. Мне показалось, что очень не выгодно и запары с ним. Мультиварка 8 часов его делала. Проще сладкий купить и выгоднее.
Я покупаю обычную активию без добавок, смешиваю с молоком и в мультиварку на режим йогурта (в баночках для йогурта конечно)
Объем активии 100-200г (баночка) на какой объем молока? Продукт получается густой ложкой есть или его можно пить? Молоко любое берете?
@chudosv, чуть меньше литра получается, на 6 баночек (по 180 мл каждый), а потом каждую баночку можно как закваску использовать
Покупала закваски «свой йогурт»