У мамы всегда тесто мягким выходит, вот сижу гадаю чего не так у меня, не много резиновое чтоли, не сильно конечно, но не то что хотелось ...
Кефир 500 мл
Соль 1 ч/л
Мука 500 гр (по факту мне пришлось добавить больше, липло к крукам)
Сода 1 ч/л без горки
Разрыхлитель 1 ч/л
Замесить мягкое тесто