Пару лет назад со мной случилась конференция по урбанистике в Хельсинки, откуда я сбегала на набережную(?) у ратуши, где с утра и почему-то только до 14 часов ежедневно проходила ярмарка уличной еды. Это восторг скажу я Вам) та картошечка на углях мне до сих пор снится, но лучшее, что со мной случилось на данном мероприятии - суп с семгой в сливках❤️
Естественно я сразу же раздобыла рецепт. В оригинале без зеленого лука.
Итак! Берем семгу и варим-варим бульон) можно взять филе и не мучаться или целую рыбку, которую потом нужно разобрать! Я беру целую, мне так вкуснее. В это время на сковородочке слегка обжариваем лук и мелко натертую морковь. Погружаем все это великолепие в бульон.
Картошка!
В оригинале, в суп добавляют печеную на углях картошку. Естественно очистив ее от кожуры. Можно просто порезать сырую, как мы обычно делаем это для супов. Я извратилась и запекла картошку в духовке. Разница есть кмк.
В конце добавляем сливки. Я использую 23%. И варим еще минут 5. Соль/перец по вкусу. Это божественно и нежно !
Ребенок в восторге!
#ГерманГурман
Комментарии
Этот я спросила прям на местах) а так, тут как и борщ, вариаций миллиард) и все вкусные
Печёная на углях картошка - это оргазм 🤤😅🙈
Я чет сама в состоянии нихерррррааааж себе я фудблоггер🤣🤣🤣🤣
А какой объём бульона и сколько мл сливок добавляете?)
На глаз) здесь у меня вроде 4 литровая кастрюля и 250 мл сливок))
Как вкусняяяяяя
Мой любимый суп
Приезжай в гости
Угощу красной рыбкой. Папа сам разводит
@buuu22, а я не боюсь вовсе, приезжай )
Правда делать особо нечего
Район тихий, ничего нет рядом, кроме Пехорки и леса 🤣
ООО я постоянно вспоминаю этот рынок у ратуши, суп просто запал в душу тогда!! Спасибо!!!
@buuu22, , вы наверное уже не на пару кушаете ?
@buuu22, О, спасибо большое!!! Тоже так делаю примерно , только супчик ) завтра буду пробовать)))) начну с рыбного супа)) кидайте рецепты чаще ))😙😙😙👌🏻
А со скольки лет можно давать такой вкусный супчик? Нам уже можно, не знаете?)))🙈
@buuu22, да уже кушаем немного))) тогда попробую сделать)) спасибо 😙😙😙 вот просто думаю не жирно будет нагрузка, рыбка и сливки
@alex201075, ну он жирноватенький, но в целом если сбалансировать с другими блюдами, то все отлично! На ужин у нас тушеные овощи и говяжья тефтелька
@buuu22, спасибки )) буду пробовать )) а можете сфоткать или написать какие овощи тушите
Вкуснятина) спасибо за рецепт )
не могу не спросить, а синее в тарелке, это что такое?) 🙈
Почему российские папы редко берут отпуск по уходу за ребенком?
Российские папы в отпуске по уходу за ребенком
В России всего один процент мужчин берет отпуск по уходу за ребенком. При этом данные статистики говорят о том, что большинство жителей страны (82%) хотели бы, чтобы мужчины чаще брали на себя ответственность и сидели с детьми. Издание The Village узнало, какие мужчины согласны уходить в отпуск по уходу за ребенком и что они думают о своем положении.
Онлайн-журнал побеседовал с тремя отцами разных возрастов, профессий и взглядов на жизнь. Все они р...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Пневмония или бронхит? Опыт мамы с сомнительным диагнозом
Ну что, моя неделя началась интересно. Вот с такого сообщения в чате. Не в личке, а в чате.
Начну с того, что у Вари аденоиды и она иногда хлюпает носом. Но не кашляет. Хотя эта мама утверждает в обратном.
Ладно, окей. Мы сходили и посмотрелись, там мадам начала такая что-то у вас не хорошая ситурация... Давайте рентген. Сделали. По рентгену у нас пневмония очаговая. На следующий день сдаём анализы, анализы отличные гемоглобин 124 лейкоциты 9-10, СОЭ норма. Врач пришла домой к нам послушать. Зна...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Помощь бабушке
Муж пришел вечером расстроенный и рассказывает, заехал после работы в супермаркет, тут к нему обращается бабуля, с просьбой прочитать ценники на капусту и лук, он помог. Потом встретил ее у заморозки, она искала какие-то дешевые суп наборы. Он опять подошел к ней, спросил нужна ли какая-то помощь, она опять начала спрашивать про цены. В итоге муж говорит ей, давайте я вам куплю, что вы хотите? Та начала отнекиваться, муж сам собрал мяса, курицу, яйц, овощей, круп всяких, молоко и еще что-то. Баб...
У вас не совсем лоххикейто рецепт) просто вкусного супа. Оригинальный можно посмотреть у ссылка