Топ 5 из курочки 🐔❤️
1. Куриные бедра «По испански», так вкусно что не передать. 1кг куриных бедрышек. Маринад: выдавливаем 1 апельсин, ложку соевого, 1 зубчик чеснока, специи для курицы любимые вами, немного острого красного перчика,соль, подсолнечное масло. Маринуем 3 часа. Запекать в рукаве на 170-180 градусов 1,5 часа. Подавать с рисом)
2. Куриная печень «по Французки» 1кг куриной печени поджариваем с луком и шампиньйонами до золотистой корочки ( нужно выпарить максимально много жидкости). Заливаем соусом и тушим 15-20 мин на медленном огне. Соус: сливки 20% , 1-2 зубчика чеснока, перец, соль, пармезан или любой тв сыр на очень мелкой терке. После того как приготовится посыпать мелко рубленной петрушкой. Подавать с картофельным пюре или с гречкой.
3. Куриные рубленные котлетки «Киевская Русь»
Куриное филе 1кг рубим мелко ( как на тар тар), добавляем 2 яйца, соль, перец, 2 ложки майонеза, 2ложки панировочных сухарей, мелко-порубленную зелень. На среднем огне жарим на масле выкладывая массу ложкой ( если сильно жидкая можно добавить еще сухарей.). Я подаю котлетки с мелкой вермишелькой.
4. Курочка «Индия». Куриное филе режим тоненькими ломтиками. Поджариваем с луком до золотистой корочки и заливаем 20% сливками ( важно к этому моменту снизить температуру), добавляем ложечку карри( острого если не любите можно не острого)))), соль, немного сливочного масла, и баночку консервированной кукурузы. Тушить 15 мин. Я подаю с рисом басмати.
5. Шницель «Бавария). Куриное филе режем на отбивные и отбиваем слегка молоточком. Готовим яичную смесь. 2 яйца взбиваем с солью, перцем, ложкой майонеза, ложкой горчицы, приправа для курочки. Отбивную обваливаем в муке, потом в яичную смесь и в сухари ( тут важно очень хорошо обвалять в сухарях, чем плотнее панировка тем сочнее шницель). Обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Подавать с пюре и тушеной или кислой капусткой. Ну и с бокалом пива конечно) Всем отличных выходных! #топ5отмаши
Лучший комментарий
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
Как облегчить себе жизнь, когда на руках дети? Конечно, минимизировать время готовки.
Для меня спасением являются заморозки.
Проще сделать один раз много полуфабрикатов, чем каждый раз тратить время.
Для этого мы завели отдельную морозилку и набиваем ее такими продуктами как:
- сырники (делаю по классике, потом замораживаю)
- фаршированные перцы (лучше заготавливать в сезон, когда они стоят дёшево)
- наггетсы (куриное филе в яйце и сухарях)
- блинчики с куриным фаршем
- пельмени (готовим всей ...