"Мексиканская смесь" по домашнему.
Отвариваем рис до полуготовности,в сковородке обжариваем рис,кукурузу,красный болгарский перец,морковь мелко нарезанную.Солим по вкусу,добавляем красный перец чили сушеный.Обжариваем минут 10 на среднем огне.