Что может быть вкуснее ароматной выпечки утром, да пожалуй только чашечка кофе в дополнение 🥰🤪

И спешу с вами поделиться моим новым рецептом. Назовём их «Райские кексы».

Нам понадобиться: 150 г - домашнего творога (либо магазинный от 9%), 2 яйца, 1 ч.л разрыхлителя, 150 г - муки, 50 г - кокосовой стружки, щепочка соли, 80 г - сливочного масла. Приступаем к готовке 👩🏻‍🍳Помещаем в блендер сливочное масло комнатной температуры (предварительно лучше достать его из холодильника), сахар, творог, щепотку соли и взбиваем до однородной массы. Можно конечно использовать миксер, но мне больше нравится в блендере. Бжык-бжык и готово 🤪 Далее добавляем муку вместе с разрыхлителем и кокосовой стружкой, и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой. Масса должна получится густого и вязкого теста. Теперь разогреваем духовку на 180 градусов. И раскладываем по формочкам, я использую силиконовые, легко и быстро мыть, да и доставать кексы одно удовольствие. 🥰 Отправляем в духовку на 30-35 минут, тут уже проверяйте готовность зубочисткой. Приятного чаепития или кофепития😂☺️