Как сделать из молока полноценных 3 блюда. Читай ниже 👇🏻

.

.

.

1. Готовим творог. Я использую закваску @vivo.ua уверена в качестве и его можно давать маленьким деткам. Так же для закваски можно использовать домашний йогурт. Можно и на плите приготовить, но следить за температурой у меня нет терпения и времени 🤪, поэтому как обычно я использую мультиварку. В чашу выливаем молоко 1-3 литра, включаем режим йогурт на 8 часов или программу Мультиповар на 40 градусов. После окончания программы включаем Мультиповар на 1 час при 90 градусах. Далее откидываем на марлю и оставляем на пару часов, а лучше на ночь, чтобы вся лишняя жидкость отделилась.

2. Делаем сырники из полученного творога. Я использовала около 1,5 л молока и вышло 300 г творога. К творогу добавляем 1 яйцо, 1 ст. ложку сахара, 1 ст.л. муки, щепотка соли. Перемешать, выложить массу на стол посыпанный мукой и сформировать колбаски, порезать на равные порции и обжарить на сковородке с каждой стороны по 2-3 минуты на среднем огне под крышкой.

Сырники нежнейшие получаются.

3. После приготовления творога у нас образуется сыворотка. Из неё приготовим отменные и легкие блинчики. У меня вышло 800 г сыворотки. 3 яйца сбиваем с 1,5 ст л сахара и щепотка соли, добавляем половину сыворотки и 3 стакана муки. Замесите однородное тесто без комочков, затем разбавьте оставшейся сывороткой до нужной консистенции. В конце влейте разогретое масло.

Теперь вся семья накормлена😁 Творожок даём деткам, сырники и блинчики с вареньем съедаем с мужем. А сколько пользы и полезного мы получаем, не перечесть 🤔☺️ ❓Кто дочитал до конца, расскажите вы делаете сами творог или предпочитаете покупной?