@anastasiya.sharyan87 @kostochka16 @evgeniya.vovk.ivan это Мясной ассорти. Здесь на 14 человеку.
Ингредиенты
400гр говядина ) мякоть
500гр индейка
4 баранной сердца
400гр печень
7 голень 7 бедро курица
Соль перец
Кариандор молотый
Кумин)зира
2 шт лук репчатый
2шт 🍅 помидор
Литр раст масло
1 кг картошка
1чеснок
1,5 стакан крепкого зелёный чай
Приготовление
Все виды мясо нарезать небольшими кусочками и мариновать по отдельно
Маринад:
Говядина
1Лук
1помидор
2 ст ложка масла
Соль перец кумин кориандор по вкусу 25 мин
Индейка
Пол лук3
3 зубчика чеснока
Соль перец кумин
15 мин
Печень
Соль перец кумин 2 ст ложка раст масла 15 мин
Сердца
Соль перец кумин кориандор долка помидор 20 мин
Курица
Лук репчатый
Чеснок
Преправа для курицы
Соль перец.
После маринада кроме курица все мясо надо носажет деревянные шампура.
Раскаленной казане налем 0,5 л масло сначала жарить говядина до золотой корочки. После индейку тоже также. Можно одновременно Второе казане жарить сердца после печень.если нет после индейку и после печень масло нужна поменять.
Картошку тоже жарим до золотистой корочкой патом половину масло сливаем и жарим курицу приблизительно 10 мин и сверху говядину,индейку, сердце печень и самим конце картошку и наливать1,5 стакан зелёный чай закривать крышку и на медленном огне тушить 35 мин .
Приятного аппетита.

И мне))

И мне)

Блин, захотелось мяса. Расскажите как готовили?

Что это? Хотим подробности

Аж слюньки потекли ,а как и что готовили?)